คุกกี้ธรรมดาโลกไม่จำ ต้องเจอคุกกี้เยอรมันรูปหนู กลิ่นหอมเนยแบบจัดเต็ม เคี้ยวกรุบนุ่มละลายในปาก เหมาะเป็นคุกกี้สวัสดีปีใหม่หรือของขวัญของฝากสำหรับปีหนู
ใครอยากได้ไอเดียคุกกี้ของขวัญปีใหม่ ถ้าจะทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือคุกกี้เนยสดแบบทั่วไปคงเชยไปหน่อย อยากให้ลองมาทำคุกกี้ปีนักษัตร ปีชวด 2020 กันดู กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้เยอรมันรูปหนู สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับคุกกี้แปลงร่างเป็นรูปน้องหนูแบ๊ว ๆ ปั้นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ตามชอบ จับใส่กล่องสวย ๆ แล้วมอบให้คนพิเศษกันเลยจ้า
สวัสดีปีใหม่ 2020 นะคะ ขอให้ทุกท่านร่ำรวยเงินทอง สุขภาพแข็งแรง วันนี้ป้าขอเสนอเมนูต้อนรับปีชวด ด้วยเมนูคุกกี้เยอรมันรูปหนู ปั้นเป็นรูปหนู ติดตามชมคลิปวิธีทำพร้อมสูตรกันด้วยนะคะ
ส่วนผสม คุกกี้เยอรมัน
- เนยเค็ม 135 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง หรือน้ำตาลทรายปั่น 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- แป้งมัน 125 กรัม
- สีผสมอาหารสีชมพู
วิธีทำคุกกี้เยอรมัน
► ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง (หรือน้ำตาลทรายนำไปปั่น) และกลิ่นวานิลลา จนขึ้นฟูเล็กน้อย
► จากนั้นร่อนแป้งเค้กกับแป้งมันลงไปในชามผสม แบ่งร่อนสัก 2 รอบ ตะล่อมจนเข้ากัน พอจับตัวกันเป็นก้อนก็ใช้พายหรือมือช่วยนวดนิดหน่อยเพื่อให้เข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ 20 นาที
► แบ่งแป้งคุกกี้มาประมาณ 50 กรัมเพื่อผสมสีชมพู
► ส่วนแป้งสีขาว ปั้นเป็นวงกลมคลึงให้เป็นรูปหนู จากนั้นนำส่วนผสมแป้งสีชมพูมาปั้นเป็นจมูกและหู ใช้งาดำตกแต่งเป็นตา ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้จิ้มลูกชิ้นทำร่องหนู
► นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที พออบเสร็จแล้วพักให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากพิมพ์
► เสร็จแล้วจ้า คุกกี้เยอรมันรูปหนูต้อนรับปีชวด
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
กรี๊ด ! คุกกี้เยอรมันรูปหนูหน้าตาขี้อ้อนมาก ๆ ส่วนผสมก็น้อย การปั้นก็ไม่ยากเย็นอะไร จะใช้สีอื่นก็ตามสะดวก เอาเป็นว่าถ้าอยากลองทำจัดกันเลยดีกว่าจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์
