แดดร้อนไม่เคยปรานีใคร เลยขอจัดเมนูสาคูแตงไทยน้ำกะทิ เติมข้าวโพดสีสวย ทำเองแบบง่าย ๆ กินเย็นก็สดชื่น หรือกินร้อนก็ได้ อยากรับสักถ้วยกันไหมเอ่ย
จากที่เคยทำสาคูเมลอน สูตรขนมคลายร้อน แม้จะอร่อยแต่เมลอนราคาแอบแพงไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำเมนูแตงไทยน้ำกะทิบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมไทยอย่างสาคูแตงไทยน้ำกะทิ สูตรจาก Easy food good health by Andy เริ่มจากตักแตงไทยเป็นลูกกลมแล้วแช่เย็นไว้ และทำน้ำกะทิข้าวโพดแล้วพักให้เย็น จากนั้นก็ต้มสาคูจนสุก สุดท้ายจับทุกอย่างมามิกซ์รวมกันพร้อมหม่ำเลยจ้า
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4b25ac5b-59cd-4c98-9807-8b6d6811b3a8.jpg)
อยู่บ้านทำสาคูแตงไทยน้ำกะทิไว้ทานกันค่ะ โดย Easy food good health by Andy
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำขนมไว้กินกันค่ะ นั่นก็คือสาคูแตงไทยข้าวโพดน้ำกะทิ ทำแบบง่าย ๆ กินร้อนกินเย็นตามชอบเลยค่ะ ไม่มีแตงไทยใช้แคนตาลูปหรือเมลอนได้เลยค่ะ
ส่วนผสม สาคูแตงไทยน้ำกะทิ
- แตงไทยคว้านเป็นลูกกลมตามชอบ
- กะทิกล่อง 500 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 160 กรัม
- ข้าวโพดต้มสุก 100 กรัม
- สาคูเม็ดเล็ก 150 กรัม
วิธีทำสาคูแตงไทยน้ำกะทิ
- ปอกเปลือกแตงไทย ตักเป็นก้อนกลม
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/966ae0d0-2206-419f-84f0-1eaa85530fa4.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a5554505-ba2b-4cd4-b5a1-9ae11734beab.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c1750e87-584b-47df-b41d-e7b8aa9a821e.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/bea24e35-9542-4d2c-9344-96a4338071fb.jpg)
- ทำน้ำกะทิโดยเทกะทิใส่หม้อภาชนะ ตั้งไฟปานกลาง ใส่เกลือและน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย เติมข้าวโพดต้มสุก คนจนเดือด ปิดไฟ ยกลงตั้งทิ้งไว้ให้เย็น
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3e33f562-010a-4d5e-993d-3727a8473a21.jpg)
- ต้มสาคูโดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่สาคูลงไป คนจนสาคูใสและนิ่ม จากนั้นปิดไฟเทน้ำออก
- นำสาคูที่ต้มสุกแล้วไปแช่ในน้ำเย็นจัดประมาณ 10-15 นาทีหรือจนสาคูอิ่มน้ำ
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/098c1e8b-3f2b-4871-a304-0014b013e7cf.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/199ccab1-4992-4af0-8977-b730fa252416.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d7c72ceb-a05f-48eb-a61b-42fae4571830.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4a9945ef-3122-4dd1-96f5-4c9a9e0249c5.jpg)
- ตักสาคูใส่ถ้วย ตามด้วยแตงไทย ใส่น้ำกะทิราดลงไป กินได้ทั้งร้อนและเย็นเลยค่ะ
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/9663da0b-5204-46ca-ba80-9c7747126913.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/0b161a45-9242-4b13-9b2a-89814d2441c4.jpg)
![สาคูแตงไทยน้ำกะทิ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/150ef026-627d-4bbb-9341-f361ae415ff7.jpg)
อากาศร้อน ๆ แบบนี้กินสาคูแตงไทยน้ำกะทิเพิ่มความสดชื่นกันเถอะ ถ้าใครเบื่อ ๆ จะแปลงร่างเป็นลอดช่องแตงไทยข้าวโพดก็ได้นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Easy food good health by Andy
Easy food good health by Andy