บ่ายนี้ไม่มีเหงา ชวนเข้าครัวทำเมนูบราวนี่หน้าฟิล์ม สูตรขนมเนื้อหนึบหวานฉ่ำรสเข้ม พร้อมแต่งหน้าหลากแบบเอาใจสายแนว
เพราะมีช็อกโกแลตและมีเตาอบเลยอยากลองทำเมนูบราวนี่ สูตรเบเกอรี่เนื้อหนึบอร่อยนุ่ม เอาไว้กินกับชาหรือกาแฟเพลิน ๆ ตอนเช้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่หน้าฟิล์ม สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สามารถปรับเพิ่ม-ลดความหวานได้ตามชอบ และแต่งหน้าได้ตามสบาย ถ้าเตรียมส่วนผสมพร้อมแล้วเจอกันที่ครัวนะคะ
ชวนมาทำบราวนี่สูตรหน้าฟิล์มเนื้อฉ่ำกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม บราวนี่หน้าฟิล์ม
- ดาร์กช็อกโกแลต 55% 200 กรัม
- เนยจืด 100 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- โอรีโอ้ อัลมอนด์สไลซ์ ดาร์กช็อกโกแลต สำหรับแต่งหน้าขนม
วิธีทำบราวนี่หน้าฟิล์ม
☆ นำดาร์กช็อกโกแลตกับเนยมาใส่ในอ่างผสม แล้วนำไปวางบนหม้อน้ำร้อน เพื่อให้เนยและดาร์กช็อกโกแลตละลาย
☆ นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง มาใส่ในอ่างผสม โดยตีให้เข้ากันจนไข่ไก่เป็นสีนวลและขึ้นฟู
☆ ใส่เนยและช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว แป้งกับผงโกโก้ที่ร่อนแล้วลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน
☆ เทส่วนผสมของบราวนี่ใส่ในถาดอบ 17x17 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบ และตกแต่งด้วยโอรีโอ้ อัลมอนด์สไลซ์ และดาร์กช็อกโกแลต
☆ นำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที รอให้เย็นแล้วตัดเสิร์ฟได้
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
อื้อหือ ! บราวนี่หน้าฟิล์มทำเอาตบะแตกเลย กะว่าจะไดเอตสักหน่อยแต่ว่าความอยากกินบราวนี่มาแรงแซงทางโค้ง เอาน่า… กินสักชิ้นสองชิ้นคงไม่อ้วนเท่าไร ส่วนที่เหลือก็แจก ๆ ไปเนอะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
