ถ้าอยากกินต้องได้กินกับเมนูขนมปังฮอตดอกเกาหลี สูตรขนมปังทอดเสียบไม้กรอบนุ่ม ทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องนวดแป้ง ไม่ต้องอบ จะนั่งกินหรือเดินกินก็ยังได้ เพิ่มความฟินด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส
อย่างที่รู้กันดีว่าขนมปังไส้กรอก เบเกอรี่ต้องนวดแป้งและต้องอบเสียเวลาไปเกือบทั้งวัน ลองมาทำฮอตดอกเกาหลี เมนูอาหารทำง่ายเว่อร์กันดีไหมคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังฮอตดอกเกาหลี สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งมานวดและรอแค่ 20 นาที จากนั้นก็ชุบไส้กรอกและเกล็ดขนมปัง สุดท้ายเอาไปทอดจนสุกกรอบ
ขนมปังฮอตดอกเกาหลี ทำไม่ยาก กรอบอร่อย
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาทำเมนูง่าย ๆ สไตล์เกาหลีกันบ้างค่ะ กับเมนูขนมปังฮอตดอกเกาหลี ทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องนวดแป้ง และก็ไม่ต้องอบ กรอบ อร่อย ทำกินหรือทำขายก็ได้เลยค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังฮอตดอกเกาหลี
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 190 กรัม
- แป้งขนมปัง หรือแป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- ฮอตดอก 14-16 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง
- ซอสมะเขือเทศ
- มายองเนส
- น้ำมันปาล์ม
วิธีทำขนมปังฮอตดอกเกาหลี
★ นำยีสต์ผสมกับน้ำอุ่น คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
★ นำแป้งขนมปัง แป้งข้าวเจ้า เกลือ ผงฟู และน้ำตาลทราย ใส่ลงชามผสมคนให้เข้ากัน แล้วทำหลุมตรงกลาง
★ นำยีสต์ที่ผสมน้ำไว้ เทลงในหลุมแป้ง แล้วคนให้เข้ากัน
★ เมื่อเข้ากันดีแล้วให้นำผ้าหรือพลาสติกมาคลุมบนชามแป้งแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที
★ ระหว่างรอให้เตรียมฮอตดอก โดยผ่าเป็นแฉกแล้วเสียบไม้ไว้
★ หลังจากครบเวลาให้เทแป้งลงในแก้ว เพื่อให้ง่ายต่อการชุบฮอตดอก
★ หลังจากนั้นนำฮอตดอกชุบลงในแป้งแล้วก็ชุบเกล็ดขนมปัง ทำจนเสร็จ
★ นำกระทะใส่น้ำมันปาล์มตั้งไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนนำลงทอดจนเหลืองกรอบ
★ หลังจากนั้นราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ไม่มีเตาอบก็ทำขนมปังฮอตดอกแบบเกาหลีกันได้ เพราะใช้กระทะทอดนี่เอง ใครไม่กลัวอ้วนพันชีสกับฮอตดอกกันไปเลยจ้า และสามารถโรยผงพิซซ่า ผงชีส และอื่น ๆ บนขนมปังได้ตามชอบ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
