ยิ่งกินยิ่งอร่อยกับเมนูข้าวไข่ขยี้กุ้ง กลิ่นหอมน่าดู ส่วนผสมไม่เยอะ แถมวิธีทำง่ายมาก เผื่อวันไหนอยากกินโปรตีนเน้น ๆ ลองทำกันดูนะ
เมนูไข่ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนชอบกิน ถ้าเบื่อไข่หน้าตาธรรมดา ลองมาทำไข่ขยี้หรือไข่ยู่ยี่กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวไข่ขยี้กุ้ง สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมมีแค่ไข่กับกุ้ง จับเอามายีรวมกัน สุดท้ายเอาไปราดข้าว
ข้าวไข่ขยี้กุ้ง โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ข้าวไข่ขยี้กุ้ง
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับหยาบ
- กุ้งสด 20 ตัว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เครื่องปรุงรส ได้แก่ ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำป่น ผงปาปริก้า น้ำตาลทราย ตามชอบเลยนะคะ
- ขึ้นฉ่าย (ตามชอบ)
วิธีทำข้าวไข่ขยี้กุ้ง
◆ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
◆ จากนั้นใส่กุ้งสดลงไปผัดให้พอสุก
◆ จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป
◆ เมื่อไข่ขาวเริ่มสุก ขยี้ไข่ ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
◆ ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป (ตามชอบ)
◆ ตักใส่จาน
แหม… อยากลองทำข้าวไข่ขยี้กุ้งเป็นอาหารเช้าเหมือนกันนะ มีใครใจตรงกันบ้างไหม ถ้าใครแพ้กุ้งหรือไม่กินกุ้ง อาจแปลงร่างเป็นข้าวไข่ขยี้หมู ข้าวไข่ขยี้ไก่ หรือข้าวไข่ขยี้แฮม ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
