![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/982a011b-ab00-4891-833a-65d5471d17b0.jpg)
วิธีเลือกซื้อแหนม
แหนมมีด้วยกันหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนื้อหมู แหนมซี่โครงหมู เกิดจากการนำเนื้อสัตว์มาหมักกับข้าว น้ำตาล เกลือ และดินประสิว จนออกรสเปรี้ยว แล้วสามารถนำไปประกอบอาหารได้ ทั้งนี้ เราควรเลือกซื้อแหนมที่มีสีไม่แดงจัดจนเกินไป ไม่มีเมือก เนื้อไม่เปื่อยยุ่ย ดูวันหมดอายุให้ดี รวมถึงไม่มีสิ่งปนเปื้อน อย่างไรก็ตาม แหนมเป็นอาหารดิบ อาจมีพยาธิและแบคทีเรีย ดังนั้นควรปรุงให้สุกก่อนกิน นอกจากนี้การเก็บที่อุณหภูมิห้องจะมีอายุประมาณ 1 สัปดาห์ แต่ถ้าหากเราเก็บไว้ในตู้เย็นจะสามารถเก็บได้นานประมาณ 1 เดือน
สูตรข้าวผัดแหนม
เมนูง่าย ๆ WFH Tuesday ข้าวผัดแหนม
โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูข้าวผัดแหนม มาแบ่งปันในวันที่ต้อง Work From Home อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ เราขอนำเสนอเมนูง่ายๆ WFH 5 วัน 5 เมนู วันอังคาร "ข้าวผัดแหนม"
ส่วนผสม ข้าวผัดแหนม
- เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด)
- กระเทียมสับ
- แหนม (หั่นเฉียง)
- แครอต
- ข้าวสวย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ)
- มะเขือเทศ
- หอมใหญ่
- ต้นหอมซอย
- พริกชี้ฟ้า
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/60150f24-f2a1-4d6d-a03d-089c76453b7f.jpg)
วิธีทำข้าวผัดแหนม
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัด
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a5233730-765e-443b-b47d-c8774553c041.jpg)
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5e5d7e2c-e77c-4d3c-b93e-57728ceb276f.jpg)
- ใส่แหนมและแครอตลงไปผัด
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ade29f93-a576-4fcd-bdf7-865757a1f181.jpg)
- ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a55b7d7c-19d0-472e-80db-ca91d5c568a6.jpg)
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/6d0e5ac0-2b24-4c68-89f6-a4aab7674431.jpg)
- ใส่ไข่ไก่ลงไป ผัดให้ไข่เคลือบข้าว
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/88473b4c-fc2a-495c-833e-dec3d1f88b1b.jpg)
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c2778e0f-b7fc-4466-852a-da88edd558b0.jpg)
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fabf39fb-9615-48e9-a20d-452a7aaf2412.jpg)
- ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/edfd622a-8f99-46b3-b95d-c52635e596c9.jpg)
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a0b933a4-072f-4904-8786-d5ecc3f3d084.jpg)
- โรยต้นหอมและพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/06bde4fc-7059-4720-9a61-09564520e95e.jpg)
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/78a4b8fb-36f9-411d-8409-a53ece4d87ed.jpg)
- ตักใส่จาน
![ข้าวผัดแหนม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b8d78ab0-5853-434d-9c88-43a39c521ee5.jpg)
เอ่ยถึงเมนูอาหารสุดฮิตอันดับต้น ๆ ต้องมีเมนูข้าวผัดติดอยู่แน่นอน สำหรับใครที่เอียนกับข้าวผัดหมูหรือข้าวผัดไข่ ลองมาทำข้าวผัดแหนมกินกันไหม และถ้าได้น้ำซุปเพิ่มอีกสักถ้วยก็คงจะดีไม่น้อยเลยค่ะ