เทมปุระเห็ดเจ อาหารเจกรุบกรอบได้ประโยชน์จากเห็ด

เทมปุระสารพัดเห็ด

          พูดถึงอาหารเจ ถ้าไม่ได้อยู่ในช่วงเทศกาลกินเจก็คงจะหามารับประทานได้ยากไปสักหน่อย แต่วันนี้เราได้นำวิธีทำเทมปุระเห็ดเจมาฝากให้ลองทำกันดู อาหารว่างกรอบ อร่อย และได้ประโยชน์จากเห็ดหลากหลายชนิดอีกด้วย กินเล่นเพลิน ๆ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

สิ่งที่ต้องเตรียม

          แป้งข้าวโพด 200 กรัม
          เกลือป่น และพริกไทยป่น ปริมาณเล็กน้อย
          น้ำเย็นจัด 250 มิลลิลิตร
          น้ำมันพืชสำหรับทอด
          เห็ดหอมสด ผ่าครึ่ง 50 กรัม
          เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
          เห็ดออรินจิ ผ่าครึ่งตามยาว 50 กรัม
          เห็ดนางรม 50 กรัม
          เห็ดโคนญี่ปุ่น 50 กรัม
          เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
          ซอสพริกสูตรเจ สำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

           1. ละลายแป้งข้าวโพด เกลือป่น และพริกไทยป่นกับน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

           2. เทน้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนร้อน

           3. ชุบเห็ดที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมแป้ง ตักขึ้นคลุกลงในเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันที่อุ่นจนร้อน จนเห็ดทั้งหมดสุกเหลือง และกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานรับประทานคู่กับซอสพริกเจ

          เทมปุระสารพัดเห็ดกรอบ ๆ อร่อย ๆ หากใครชอบเห็ดชนิดไหนก็สามารถนำมาทำได้ ทำไว้รับประทานเล่นก็คงจะทำให้เทศกาลกินเจปีนี้อร่อยครบรสเลยทีเดียว


เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
เทมปุระเห็ดเจ อาหารเจกรุบกรอบได้ประโยชน์จากเห็ด โพสต์เมื่อ 8 ตุลาคม 2556 เวลา 15:28:44 3,312 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: เทมปุระเห็ดเจ อาหารเจกรุบกรอบได้ประโยชน์จากเห็ด ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP