x close

ปลากะพงย่างซอสมิโซะ กลิ่นหอมเย้ายวนสไตล์ญี่ปุ่น


 ปลากะพงย่างซอสมิโซะ กลิ่นหอมเย้ายวนสไตล์ญี่ปุ่น


           หลายคนติดอกติดใจความอร่อยและกลิ่นหอม ๆ ของปลาย่างสูตรต่าง ๆ ในวันนี้เราขอหยิบยกสูตรปลากะพงย่างซอสมิโซะ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ที่จับปลายอดนิยมอย่างปลากะพงที่เนื้อนุ่ม ๆ ไปคลุกเคล้ากับซอสมิโซะสไตล์ญี่ปุ่นสูตรพิเศษ จากนั้นก็นำไปย่างให้พอส่งหอมกลิ่นไหม้จาง ๆ นึกภาพตามแล้วก็ท้องร้องขึ้นมาเสียอย่างนั้น เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเรยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

      • เนื้อปลากะพง แล่เป็นชิ้น 300 กรัม
      • มิโซะ 80 กรัม
      • มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
      • ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
      • น้ำมันพืชสำหรับทาตะแกรง
      • หัวไชเท้าขูด
      • ข้าวสวยญี่ปุ่นสำหรับรับประทานคู่




วิธีทำ

          1. นำมิโซะและมิริน เทใส่กระทะ ตั้งไฟอ่อน กวนผสมจนเข้ากัน ใส่ไข่แดงลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

          2. ตั้งไฟสำหรับย่าง ทาน้ำมันพืชให้ทั่วตะแกรง ทาซอสมิโซะ (ในข้อ 1) ให้ทั่วเนื้อปลากะพง นำไปย่างด้วยไฟอ่อนจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมกับหัวไชเท้าขูด และข้าวสวยญี่ปุ่น

          มีสูตรอาหารญี่ปุ่นอย่างปลากะพงย่างซอสมิโซะไว้ในมือแล้ว ต่อไปนี้การทำอาหารญี่ปุ่นรับประทานเองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แล้วใช่ไหมคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ปลากะพงย่างซอสมิโซะ กลิ่นหอมเย้ายวนสไตล์ญี่ปุ่น อัปเดตล่าสุด 20 ตุลาคม 2564 เวลา 16:10:30 11,802 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP