แซลมอนย่างใบชะพลู ปรับสมดุลร่างกายด้วยเมนูปลาหอมอร่อย

แซลมอนย่างใบชะพลู ปรับสมดุลร่างกายหลังปาร์ตี้

          ปีนี้มีวันหยุดยาวเยอะ ใครที่ชอบปาร์ตี้บ่อย ๆ คงจะต้องเตรียมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพไว้ปรับสมดุลให้กับร่างกายกันสักหน่อย ไม่อย่างนั้นร่างกายจะพังก่อนวัยอันควรไม่รู้ด้วยนะคะ

          เมื่อถึงช่วงหยุดยาวทีไร กระเพาะอาหารของหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เข้าที่เข้าทาง บ้างก็มาจากการกินอาหารในงานปาร์ตี้มากไป ดื่มแอลกอฮอล์บ้าง กินไม่เป็นเวลาบ้าง เราก็เลยอยากนำเสนออาหารเบา ๆ ที่มีประโยชน์ช่วยในการปรับสมดุลให้ กับร่างกาย อย่างแซลมอนย่างใบชะพลู จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine เป็นเมนูย่อยง่าย ๆ เพราะทำจากเนื้อปลาแซลมอน และหอมกลิ่นใบชะพลู กินกับน้ำจิ้ม อร่อยสุด ๆ แถมดีต่อร่างกายอีกด้วย

ส่วนผสม ปลาแซลมอนย่างใบชะพลู (สำหรับ 2 ที่)

      ★​ เนื้อปลาแซลมอน (หั่นชิ้นยาว ประมาณ 3 นิ้ว) จำนวน 200 กรัม
      ★​ ​ใบชะพลู 20 ใบ
      ★​ ​น้ำมันพืช เล็กน้อย
      ★​ ​เกลือป่น เล็กน้อย
      ★​ ​พริกไทยดำบดหยาบ เล็กน้อย

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

      ★​ ​น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
      ★​ ​น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
      ★​ ​เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
      ★​ ​น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
      ★​ ​พริกขี้หนูหั่นแว่น 2 เม็ด

วิธีทำ ปลาแซลมอนย่างใบชะพลู

          1. โรยเกลือและพริกไทยดำบนเนื้อปลาแซลมอน จากนั้นห่อด้วยใบชะพลู เสียบไม้แล้วย่างบนกระทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อยจนเนื้อปลาสุก
          2. เตรียมส่วนผสมน้ำจิ้มโดยผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำเข้าด้วยกัน ต้มจนเดือด ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่พริกขี้หนู ชิมรส เสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอน

          Note : ใส่เมล็ดพริกไทยสดห่อไปด้วยก็ได้ตามชอบ

          นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย รสชาติอร่อยแล้ว ยังทำง่ายสุด ๆ ด้วย เมนูดี ๆ แบบนี้ไม่ควรพลาดนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลประกอบจาก



เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
แซลมอนย่างใบชะพลู ปรับสมดุลร่างกายด้วยเมนูปลาหอมอร่อย โพสต์เมื่อ 27 มกราคม 2557 เวลา 15:43:30 3,613 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: แซลมอนย่างใบชะพลู ปรับสมดุลร่างกายด้วยเมนูปลาหอมอร่อย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP