มะกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งทำง่ายกินง่าย ฝีมือบอย-ตรัยฯ

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

            ใครอยากทำอาหารฝรั่งกินเองแต่อาจจะวิตกกังวลเรื่องขั้นตอนการทำที่ยุ่งยาก และวัตถุดิบที่เยอะแยะมากมาย ลองมาดูอาหารฝรั่งถ้วยนี้ มะกะโรนีอบชีส เอาใจคนชื่นชอบชีส เป็นสูตรจากนิตยสาร Health & Cuisine ที่คิดค้นโดยคุณบอย ตรัย ภูมิรัตน นักร้องมาดอบอุ่น ใครอยากลองทำแล้วก็มาลุยกันเลยค่า


สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 2 ที่)

            มะกะโรนีต้มสุก 2 ถ้วย

            แฮม 1-2 ถ้วย

            พาร์มีซานชีส 1-4 ถ้วย

            มอซซาเรลลาชีส 1-2 ถ้วย

            วิปปิ้งครีม 1-2 ถ้วย

            เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

            เกลือและพริกไทย อย่างละเล็กน้อย


วิธีทำ

            ตั้งกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อน ใส่เนยและแฮมลงผัด ตามด้วยวิปปิ้งครีมและมะกะโรนี คนให้เข้ากัน ใส่พาร์มีซานชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะทนไฟ โรยมอซซาเรลลาชีสด้านบนนำเข้าอบในเตา โดยใช้ไฟบนอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 - 10 นาที จนชีสละลาย ยกออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

            ไม่กี่ขั้นตอน ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็ได้อาหารฝรั่งหอม ๆ อย่าง มะกะโรนีอบชีส ถ้วยนี้ไว้กินแล้ว ง่ายไหมล่ะคะ




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 14 ฉบับที่ 157 กุมภาพันธ์ 2557