9 วิธีทำแพนเค้ก สูตรโฮมเมดหนานุ่มหอมหวาน ง่าย ๆ อร่อยยามเช้า

          แพนเค้ก สูตรขนมอร่อย ๆ แบบโฮมเมดที่นิยมกินเป็นมื้อเช้า สูตรหนานุ่มเนื้อแน่น ราดน้ำเชื่อมชุ่มฉ่ำ ทำง่ายกินง่าย อิ่มสบายท้อง

          แพนเค้กเป็นอีกหนึ่งอาหารเช้าที่คนไทยชอบทำกินในวันว่าง ๆ ด้วยวิธีทำไม่ยุ่งยาก อีกทั้งเนื้อนุ่มหนาหอมเนย กินอร่อยเคี้ยวเพลิน วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 9 วิธีทำแพนเค้กแบบโฮมเมดหลากหลายไอเดีย ทำได้ทั้งชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ หน้าสัตว์ หรือหลากสีตามชอบ เสิร์ฟอุ่น ๆ จะกินเพียว ๆ ราดน้ำเชื่อมรสหวานหรือซอสรสเปรี้ยวก็อร่อยจนลืมอ้วนไปเลยค่ะ 

สูตรแพนเค้ก

1. แพนเค้กออริจินัล

2. แพนเค้กสูตรเร่งด่วน

          ใครอยากกินมื้อเช้าแบบเบา ๆ ในวันหยุดที่ไม่ต้องรีบเร่งมากนัก ขอแนะนำแพนเค้กสูตรทำง่าย สูตรจาก สูตรจาก คุณ toeypike สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อแพนเค้กหนานุ่มราดน้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปหวานหอม และสามารถกินกับผลไม้สดอย่างกล้วยหอมหรือผลไม้ตระกูลเบอร์รีตามชอบได้ด้วยนะคะ

ส่วนผสม แพนเค้ก

        • แป้งเค้ก 100 กรัม
        • เกลือ 1/4 ช้อนชา
        • ผงฟู 1 ช้อนชา
        • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
        • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
        • ไข่ไก่ 1 ฟอง
        • นมจืด 100 มิลลิลิตร
        • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
        • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
        • ผลไม้สำหรับตกแต่ง
        • น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้ง

วิธีทำแพนเค้ก

          1. ร่อนแป้งเค้ก เกลือ ผงฟู แป้งข้าวโพด และน้ำตาลทรายแดงรวมกัน ทำหลุมตรงกลางแล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยนมสด กลิ่นวานิลลา และน้ำมันพืชลงไปคนจนเนื้อเนียน
          2. ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าตู้เย็นให้แป้งเซตตัวประมาณ 15 นาที
          3. ตั้งกระทะพอร้อนใส่ส่วนผสมแป้งลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ รอให้แป้งขึ้นเป็นฟอง ๆ กลับด้าน 
          4. ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับผลไม้ หรือจะราดเมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้งตามชอบ
 

3. แพนเค้กหมี

          แพนเค้กรูปหมี เมนูแพนเค้กไอเดียสร้างสรรค์ สูตรจาก คุณอ้อมกอดของความเหงา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่จับแพนเค้กแผ่นกลม ๆ มาเติมแต่งไอเดียให้กลายเป็นน้องหมี ราดน้ำผึ้งชุ่ม ๆ เหมาะทำให้คนพิเศษทานมาก ๆ เลยค่ะ

ส่วนผสม แพนเค้ก

        • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
        • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
        • เกลือ 1/4 ช้อนชา
        • ไข่ไก่ 2 ฟอง
        • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
        • นมสด 1 1/3 ถ้วย
        • เนยสดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
        • เมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้ง

วิธีทำแพนเค้ก

          1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ลงไปในเครื่องปั่น เทนมสดลงไป ตามด้วยไข่ไก่ เนยสดละลาย และน้ำตาลทราย
          2. ปั่นส่วนผสมจนเข้ากัน พักไว้ประมาณ 20 นาที 
          3. ทอดแป้งแพนเค้กในกระทะโดยทำเป็นแผ่นใหญ่สำหรับทำเป็นหน้าหมี ทอดแผ่นเล็ก 3 แผ่นขนาดเท่ากันสำหรับทำเป็นหูสองข้างและจมูก
          4. จัดเรียงแพนเค้กใส่จาน ตกแต่งตาและจมูกด้วยลูกเกด หรือใช้ช็อกโกแลตละลายเขียน

4. แพนเค้กการ์ตูน

         สายแบ๊วจัดไป ! ชวนทำแพนเค้กการ์ตูนมูมิน (Pancake Art) โดย คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แปลงร่างขนมเป็นการ์ตูนตัวโปรด น่ารักจนไม่กล้ากินเลยพี่น้อง

ส่วนผสม แพนเค้ก

 

วิธีทำแพนเค้ก

5. แพนเค้กกล้วยน้ำว้า

          กล้วยสุกกล้วยงอมอย่าเพิ่งทิ้ง จับแปลงร่างทำเมนูแพนเค้กกล้วยน้ำว้า สูตรขนมแป้งนุ่มใส่นมสด ทำง่ายแค่มีกระทะธรรมดา กินเปล่า ๆ ก็ได้ หรือราดน้ำผึ้งหรือแยมยิ่งอร่อย สูตรจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม แพนเค้กกล้วยน้ำว้า

วิธีทำแพนเค้กกล้วยน้ำว้า

6. แพนเค้กสูตรหนานุ่ม

     

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          แพนเค้กเนื้อนุ่มเด้ง แต่งจานนิดหน่อยด้วยมะม่วง และไอศกรีม แค่ก็ดูดีเหมือนซื้อจากร้านหรูแล้ว สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม แพนเค้ก

วิธีทำแพนเค้ก

7. แพนเค้กผัก

          เลิกปวดหัวกับปัญหาลูกไม่กินผักด้วยเมนูแพนเค้กผัก จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine อาหารคลีนมื้อเช้าเพื่อสุขภาพ แป้งแพนเค้กสีเขียวประกบเนื้อสัตว์และไข่ดาว คุณแม่ขาพร้อมยัง ? 

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับแพนเค้ก วิธีทำแพนเค้กแบบต่าง ๆ