สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตมูสเค้ก สูตรคีโต ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใช้เตาอบ

มูสเค้กคีโตซื้อกินไม่เคยถูกปาก เลยขอจัดสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตมูสเค้กคีโต รสชาติเข้มข้นหอมหวานมัน ปราศจากแป้งและน้ำตาล เนื้อเนียนนุ่มละเอียด ไม่ใช่คีโตก็กินได้นะ

ชวนสายคีโตมาทำเมนูมูสเค้กคีโตอร่อย ๆ สักชิ้นในวันหยุดนี้กันค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตมูสเค้กคีโต สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2051857 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไม่ใช้เตาอบมาพร้อมวิธีทำฐานเค้กจากแป้งอัลมอนด์และมูสเค้กปราศจากน้ำตาล แต่งด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รี

สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตมูสเค้ก ไม่ต้องอบ ไม่ต้องใส่น้ำตาล (ขนมคีโต)
โดย คุณสมาชิกหมายเลข 2051857 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ใครคิดไม่ออกว่ามันจะออกมาเป็นยังไง มันหน้าตาแบบนี้ค่ะ

ส่วนผสม ฐานเค้ก (ใช้พิมพ์ทรงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 16 เซนติเมตร)

แป้งอัลมอนด์ 25 กรัม
เนยละลาย 10 กรัม

ส่วนผสม มูสเค้ก

เจลาติน 2 แผ่น
กรีกโยเกิร์ตสูตรธรรมชาติ 60 กรัม
อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 40 กรัม
วิปปิ้งครีม 70 มิลลิลิตร
ซอสสตรอว์เบอร์รี 50 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รีสด สำหรับแต่ง

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 150 กรัม
อิริทริทอล 20 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตมูสเค้ก

★ เริ่มต้นที่ทำฐานเค้กก่อนโดยเทเนยละลายลงในแป้งอัลมอนด์

★ คลุกให้เข้ากันจนเป็นเม็ดทรายหยาบ

★ ใส่แป้งลงไปในพิมพ์ทรงกลม กดให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็น

★ ระหว่างรอฐานเซตตัวมาทำซอสสตรอว์เบอร์รีกันค่ะ เทสตรอว์เบอร์รี อิริทริทอล และน้ำมะนาวลงในชาม คลุกส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาที ก็จะได้แบบนี้