วิธีปอกกระเทียม พร้อมเคล็ดลับเก็บกระเทียมให้อยู่ได้นาน

• ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลดี (HDL) ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ

• ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง

• ช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว เสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

• บรรเทาอาการหวัด ทำให้หายใจสะดวกขึ้น รวมถึงลดระยะเวลาและความรุนแรงของโรคหวัด

• ลดอาการแน่นท้อง จุกเสียดท้อง เนื่องจากอาหารไม่ย่อย

1. เก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทสะดวก อาจแขวนใส่ถุงตาข่ายหรือวางในตะกร้า 

2. นำไปแช่เย็นในช่องแช่ผัก โดยนำกระเทียมแบ่งเป็นกลีบ ๆ ไม่ปอกเปลือกหรือปอกเปลือกก็ได้ ใส่ภาชนะมีฝาปิดที่รองด้วยกระดาษไว้ที่ก้นภาชนะและปิดทับด้านบน

3. นำกระเทียมไปปั่นจนละเอียด เสร็จแล้วนำใส่ถุงซิป กะพอให้ทำอาหารในแต่ละมื้อ ซึ่งทำให้เก็บได้นานเป็นปี

4. นำกระเทียมไปปั่นจนละเอียด เสร็จแล้วใส่ขวดโหลแล้วแช่ด้วยน้ำมันพืช ปิดฝา นำไปแช่เย็นช่องปกติ

          ตัดหัวและท้ายของกระเทียมออก แบ่งเป็นกลีบ ๆ ใช้มีดกดพอกระเทียมแตก จากนั้นก็นำเปลือกกระเทียมออกได้เลย

• วิธีทำกระเทียมเจียว สูตรหม้อทอด อร่อยหอมกรอบใน 8 นาที
• 7 เมนูหมูกระเทียม อาหารจานเดียวหอมอร่อยเอาใจสายหมู
• 8 วิธีทำเมนูผัดกระเทียม กลิ่นหอมแรงอร่อยเพลินทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว
• 7 เมนูปลาทอดกระเทียม หอมกรอบอร่อยย่อยง่าย แค่ตัวเดียวก็คุ้ม
• 12 เมนูกระเทียมพริกไทย กลิ่นเย้ายวนหอมอบอวลทั่วบ้าน