กล้วยคงจะเป็นผลไม้ที่หลายบ้านมักจะมีติดเอาไว้ เพราะสามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา แต่เมื่อไหร่ที่ซื้อมาเป็นหวี ๆ ก็มักจะเหลือทิ้ง หรือไม่ก็โยนให้นกจิกกินทุกที วันนี้กระปุกคุกกิ้งมีเมนูเกล็ดน้ำแข็งเย็น ๆ ที่จะช่วยจัดการกับกล้วยไม่ต้องเหลือทิ้งให้เสียดาย แถมหอม หวาน และอร่อยมากอีกด้วยกับเมนูไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็งรสกล้วยหอม (Banana Ice) แถมวิธีทำก็ง่ายนิดเดียว
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง น้ำ 1 ½ ถ้วยตวง ส้ม (คั้นเอาแต่น้ำ) 3 ลูก มะนาว (คั้นเอาแต่น้ำ) 3 ลูก สับปะรด (บดละเอียด) 200 กรัม กล้วยหอม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 3 ลูกวิธีทำ1. ต้มน้ำกับน้ำตาลทรายในหม้อจนเดือด พักไว้จนเย็น เตรียมไว้
2. ผสมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้กับน้ำส้มคั้น น้ำเลมอนคั้น สับปะรดบด และกล้วยหอม คนผสมจนเข้ากัน เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม นำเข้าแช่แข็งอย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือ 1 คืน
3. เวลาจะรับประทานให้นำออกจากตู้เย็น ใช้ส้อมขูดเป็นเกล็ด นำเข้าแช่เย็นสักครู่ นำออกมาขูดอีกครั้ง ตักใส่แก้ว แต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
