คนกรุ๊ปเลือด AB มีกรดในกระเพาะต่ำ ย่อยอาหารพวกเนื้อสัตว์ได้ไม่ดีเท่าไห่นักควรหันมาอาหารจำพวกปลาจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่จะให้ซื้อปลาสด ๆ มาทำเองอาจจะดูยุ่งยากไปนัก ลองมองไปรอบ ๆ ครัวแล้วถ้าเจอแต่ปลากระป๋องก็จับมาทำเป็นเมนูอาหารสุดแซบอย่างลาบปลาแมคเคอเรล หรือลาบปลากระป๋องนี่เอง ง่าย ๆ ก็ได้จานเด็ดสุดอร่อยแล้ว แถมยังย่อยง่ายอีกด้วย เหมาะสำหรับคนกรุ๊ปเลือด AB จริง ๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง
น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น สำหรับปรุงรส ปริมาณตามความชอบ
หอมแดงซอย 30 กรัม
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 10 ใบ
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
ผักชี 10 ใบ
วิธีทำ
1. แยกเนื้อปลากับซอสมะเขือเทศออกจากกัน เตรียมไว้
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน
3. ยีเนื้อปลากระป๋องในอ่างผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หอมแดงซอย และข้าวคั่ว คนผสมให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุง คลุกเคล้าจนเข้ากัน เติมใบสะระแหน่ ตะไคร้ซอย และผักชี เคล้าผสมจนเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน ราดหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ พร้อมรับประทาน
อย่าลืมนะคะว่าคนกรุ๊ปเลือด AB ควรจะเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์เพราะย่อยยาก หันมารับประทานโปรตีนที่ได้จากเนื้อปลา หรือเต้าหู้จะดีกว่านะคะ