ไข่เจียวหอม ๆ ฟู ๆ วางโปะบนข้าวสวยร้อน ๆ ก็ยังคงเป็นเมนูสุดคลาสสิคที่หลายคนชอบรับประทาน แต่ก็อาจจะเกิดความเบื่อหน่ายกันไปบ้าง หลายคนก็พยายามนำเครื่องเคราต่าง ๆ มาผสมจนเป็นไข่ฟูทรงเครื่อง เช่นเดียวกับเมนูไข่เจียวที่เรานำมาเสนอในวันนี้ที่จะทำให้ไข่เจียวบ้าน ๆ ธรรมดา ๆ นั้น ฟู นุ่ม และอร่อยมากยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มเต้าหู้ไข่ใส่ลงไป ลองไปดูกันว่าเมนูไข่เจียวเต้าหู้ไข่ที่เรานำมาฝากนี้จะชวนหิวขนาดไหน
สิ่งที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา เต้าหู้ไข่หลอด (หั่นเป็นชิ้น) 1 หลอด ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า วิธีทำ 1. ตีผสมไข่ไก่กับซีอิ๊วขาวจนเข้ากัน เติมเต้าหู้หลอด และต้นหอมซอยลงคนผสมเบา ๆ จนเข้ากัน 2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะไฟปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมรับประทานไข่เจียวของคุณจะฟูและนุ่มขึ้นอีกเป็นกองเลยล่ะค่ะ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ นึกภาพแล้วหิวขึ้นมาเลยทีเดียว
