อาหารที่เหมาะกับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ก็คงจะหนีไม่พ้นอาหารเบา ๆ รสชาติไม่เผ็ดมาก ย่อยง่าย ๆ และมีประโยชน์ต่อลูกน้อยในครรภ์ด้วย วันนี้เรามีสูตรซุปไก่มาฝากที่เพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีกกับบะหมี่เส้นแบนจะได้ไม่น่าเบื่อ รับประทานร้อน ๆ ดีต่อสุขภาพนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำซุปไก่ 5 ถ้วยตวง หอมใหญ่สับหยาบ 1 หัว แครอทหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย เซเลอรี่หั่นบาง 1/2 ถ้วย เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้น 300 กรัม เส้นบะหมี่ตามชอบ (ล้างน้ำเพื่อเอาเศษแป้งออก) 200 กรัม เกลือป่น สำหรับปรุงรส พริกไทยป่น สำหรับปรุงรสวิธีทำ1. ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ แครอท และเซเลอรี่ลงต้มจนผักทั้งหมดนิ่มนิ่ม และเดือด (หมั่นช้อนฟองอากาศออก)
2. ใส่เนื้ออกไก่ลงต้มจนสุก ตามด้วยเส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทานขณะร้อน ๆ
เส้นบะหมี่สามารถใช้ได้ทั้งบะหมี่ไข่ที่คุ้นเคย เส้นราเมง หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบเลยนะคะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
