ถ้าเวลาว่าง ๆ ในวันหยุด ติ่งเกาหลีอย่างคุณอยากจะนอนดูซีรี่เกาหลีให้ชื่นฉ่ำหัวใจ กรี๊ดวี๊ดว๊ายไปกับพระเอกคนโปรดไปตลอดทั้งวัน วันนี้กระปุกดอทคอมจะชวนคุณมาเพิ่มความเป็นเกาหลีให้ครบ เครื่องด้วยสูตรข้าวยำเกาหลี หรือบิบิมบับ (Bibimbub) กินควบคู่ไปกับการดูซีรี่ จะได้อินกับเกาหลีมากยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีทำข้าวยำเกาหลี หรือวิธีทำบิบิมบับที่ว่านี่ก็ไม่ได้ยากเลย ไปหาซื้อวัตถุดิบให้พร้อมแล้วมาดูคลิปวิดีโอสอนทำข้าวยำเกาหลีกันให้ไวเลยจ้า
• ผักปรุงรส
• เนื้อหมูหมัก
• โคชูจัง
• น้ำตาลทราย
• น้ำมันพืช
• ข้าวสวยหุงสุก
• ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)
ส่วนผสม ผักปรุงรส
• ถั่วงอก
• หัวไชเท้า (หั่นเป็นเส้น)
• ปวยเล้ง (หั่นเป็นท่อน)
• แครอท (ซอยเป็นเส้น)
• เห็ดเข็มทอง
• เกลือ
• น้ำมันงา
• งาขาวคั่ว
• ซีอิ๊วขาว
วิธีทำบิบิมบับ
1. เริ่มจากทำผักปรุงรส โดยใส่น้ำลงในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักทีละอย่างลงไปลวกจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. ปรุงรสผักทีละอย่าง (ยกเว้นปวยเล้ง) ด้วยเกลือ น้ำมันงา และงาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมไว้
3. ส่วนปวยเล้งจะปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และงาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมไว้
4. หั่นเนื้อหมูหมักเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนื้อหมูหมักลงไปผัดจนสุก ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
6. ผสมโคชูจังกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน (สำหรับคนที่ชอบกินหวาน)
7. จัดจานโดยตักข้าวสวยลงในถ้วย วางผักปรุงรสและหมูเกาหลีลงไปให้สวยงาม ราดโคชูจังลงไป สุดท้ายตักไข่แดงวางลงไปตรงกลาง พร้อมเสิร์ฟ
สุดยอดไปเลยอะพี่ชายยยย... ฉันเห็นแบบนี้แล้วฉันหิวเลยอะ ไปซูเปอร์ฯ กันเลยไหมพี่ชายยยย
