โจ๊กข้าวโอ๊ต อาหารคลีนเพื่อสุขภาพฮอตฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์

โจ๊กข้าวโอ๊ต อาหารคลีนเพื่อสุขภาพฮอตฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์

          เขาว่ากันว่า โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารคลีนมื้อเช้าสุดฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์ในแถบยุโรป แต่ไม่ใช่ฮิปเตอร์ก็ขอให้ลอง เพราะอาหารคลีนถ้วยนี้ดีต่อสุขภาพเห็น ๆ

          โจ๊กข้าวโอ๊ต กลายเป็นอาหารคลีนมื้อเช้าที่เหล่าฮิปสเตอร์ในแถบยุโรปนิยมทำกินกัน แต่ไม่รู้เพราะเหตุผลกลใดถึงทำให้เหล่าฮิปสเตอร์ถึงฮิตกินโจ๊กข้าวโอ๊ตกัน อาจจะเป็นเพราะทำง่ายและเป็นอาหารคลีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะใช้ข้าวโอ๊ตแทนปลายข้าว ต่อให้เป็นคนที่ไม่ใช่แนวฮิปสเตอร์แต่มีใจรักสุขภาพและมุ่งมั่นในการกินอาหารคลีนก็เหมาะสุด ๆ วันนี้กระปุกดอทคอมก็ไม่ลืมที่จะนำสูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตมาฝาก เป็นสูตรเด็ดและดีมีคุณภาพมาจาก เฟซบุ๊ก Homemade Clean Food ที่สำคัญคือ ทำง่ายกว่าโจ๊กทั่ว ๆ ไปแบบเห็น ๆ

ส่วนผสม

           ไก่สับ
          ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
          พริกไทยป่น (ปรุงรส)
          น้ำมันงา 1-2 หยด
          น้ำซุปกระดูกไก่
          ข้าวโอ๊ต 50-100 กรัม
          ขิงซอย
          ต้นหอมซอย

โจ๊กข้าวโอ๊ต อาหารคลีนเพื่อสุขภาพฮอตฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์

วิธีทำ

           1. หมักไก่สับกับซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (เพื่อไก่สับจะมีรสชาติดี)

          2. ต้มน้ำซุปกระดูกไก่ จากนั้นตักใส่ถุงแล้วนำไปแช่เย็นจนไขมันจับเป็นก้อน จากนั้นนำออกมาตักหรือกรองเอาไขมันแข็ง ๆ ออก

          3. นำน้ำซุปที่ตักไขมันออกมาต้มอีกครั้ง ใส่ไก่สับที่หมักไว้ลงต้มจนสุก

          4. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปต้มจนสุก ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยขิงซอย ต้นหอมซอย และพริกไทยป่น

          เพียงไม่กี่ขั้นตอนกับส่วนผสมไม่กี่อย่าง ก็ได้อาหารคลีนกินง่าย ๆ ไว้กินกันในมื้อเช้าแล้ว


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก Homemade Clean Food


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
โจ๊กข้าวโอ๊ต อาหารคลีนเพื่อสุขภาพฮอตฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์ โพสต์เมื่อ 9 เมษายน 2558 เวลา 14:48:27 19,363 อ่าน
TOP