ต่อไปนี้ถ้าอยากกินขนมโตเกียวไม่ต้องไปแย่งต่อคิวกับเด็ก ๆ ที่หน้าโรงเรียน แค่หยิบกระทะเทฟลอนแล้วเตรียมจดสูตรแป้งโตเกียวให้พร้อม ก็จะได้กินขนมโตเกียวเพลิน ๆ ที่บ้านแล้ว
แต่รถเข็นขายขนมโตเกียวทำเหมือนกับมีลิขสิทธิ์ผูกขาดที่ต้องขายเฉพาะหน้าโรงเรียนเท่านั้น จะหาซื้อมากินแต่ละทีไม่ใช่ง่าย ๆ บ้านใครอยู่ใกล้โรงเรียนก็ดีหน่อย แต่ต่อไปนี้ใครที่อยู่ไกลโรงเรียนไกลตลาดนัดก็ไม่ต้องเสียใจไป เพราะกระปุกดอทคอมมีวิธีทำโตเกียวมาฝาก มาพร้อมสูตรแป้งโตเกียวกรอบ ไม่ต้องมัวไปต่อคิวกับเด็ก ๆ ที่ช่างเจ๊าะแจ๊ะจอแจหน้าโรงเรียนให้วุ่นวาย แถมยังทำง่าย ๆ อีกด้วย
ส่วนผสม ขนมโตเกียว
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic02.jpg)
ส่วนผสม แป้งโตเกียว
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า (หรือน้ำปูนใส) พอประมาณ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม ไส้กรอกและไส้หมูสับ
• เนื้อหมูสับ
• รากผักชี
• กระเทียม
• ซอสหอยนางรม
• ไส้กรอก (ตามชอบ)
วิธีทำแป้งโตเกียวง่าย ๆ
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic03.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic05.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/surauch/home/Pic06.jpg)
วิธีทำไส้โตเกียว
![](http://img.kapook.com/u/surauch/movie7/Pic08.jpg)
• เตรียมเครื่องสำหรับผัดไส้หมู โขลกรากผักชีกับกระเทียมเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic09.jpg)
• ผัดไส้กรอก นำไส้กรอกลงไปผัดในกระทะให้พอร้อนแล้วตักขึ้นพักไว้
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic10.jpg)
• ผัดส่วนผสมไส้หมูสับ นำเครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดในกระทะ ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูสุกและหอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้เครื่องปรุงกับหมูสับเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic11.jpg)
• ทอดขนมโตเกียว โดยนำกระทะเทฟลอนขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ ตักส่วนผสมแป้งหยอดลงในกระทะ
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic12.jpg)
• ละเลงแป้งให้เป็นแผ่นวงรี
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic13_1.jpg)
• บีบแป้งเป็นเส้น ๆ ลงไปด้านบนให้สวยงามตามชอบ
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic14.jpg)
• ใส่ไส้โตเกียว พอแป้งเริ่มสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้ว วางไส้กรอกและหมูสับที่ผัดไว้ลงไปบนแป้ง
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic15.jpg)
• แล้วม้วนแป้งให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
![](http://img.kapook.com/u/surauch/cook1/Pic16.jpg)
ง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้ขนมโตเกียวฝีมือตัวเองไว้กินเล่นที่บ้านแล้ว ไม่ต้องไปผจญภัยกับฝูงเด็กมากมายตามหน้าโรงเรียนให้หงุดหงิดใจอีกด้วย ส่วนใครอยากได้วิธีทําโตเกียวไส้หวานอดใจรออีกสักนิดนะคะ