เมนูผัดมาม่าแบบเดิม ๆ คงจะไม่ค่อยฟินกันสักเท่าไร ชวนมาเพิ่มความอร่อยให้สุด ๆ ไปกับวิธีทำมาม่าคาโบนารา จับอาหารฝรั่งจานเด็ดราคาหลายร้อยมาดัดแปลงใช้เพียงเส้นมาม่าซองละไม่ถึง 10 บาทแทนเส้นสปาเกตตี ไม่ต้องใช้ซอสคาโบนาราราคาแพง ได้คาโบรานาผัดแห้ง ๆ ประหยัดกว่าเห็น ๆ วัตถุดิบก็น้อยนิด ที่สำคัญคือ ทำง่ายมาก ๆ หรือใครจะลองทำเป็นมาม่าคาโบนาราเห็ด ไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ได้ไม่ว่ากัน
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-2.jpg)
ส่วนผสม มาม่าคาโบนารา
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
• พาร์เมซานชีสขูด
• นมสด 300 มล.
• แฮม 1 แผ่น
• เบคอน 1 แผ่น
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริกไทยดำป่น
วิธีทำ มาม่าคาโบนารา
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-3.jpg)
• ใส่เส้นมาม่าลงในกระทะแล้วเทนมสดตามลงไป
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-4.jpg)
• เปิดไฟต้มจนเส้นมาม่าเริ่มสุกและนมเริ่มเดือด
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-5.jpg)
• ใส่แฮมและเบคอนลงไปคนผสมให้เข้ากันจนนมเริ่มงวด
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-6.jpg)
• ใส่พริกไทยดำลงไป
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-7.jpg)
• โรยพาร์เมซานชีสขูดลงไปแล้วผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-8.jpg)
• ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-9.jpg)
• ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
![ผัดมาม่าคาโบนารา ผัดมาม่าคาโบนารา](http://img.kapook.com/u/2015/surauch/cooking1/Mama-Carbonara-10.jpg)
• ตักใส่จาน แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
อื้อหือ ! แค่นี้เองก็ได้เมนูผัดมาม่าคาโบนารา (เกือบ) หรูไว้กินแล้ว ราคาก็ถูกแสนถูก รสชาติก็แปลกแหวกแนวไม่ซ้ำใคร อะไรจะดีขนาดนี้ !