![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad1_1.jpg)
สำหรับมือใหม่กำลังลดน้ำหนักอาจรู้สึกเบื่อกับอาหารจานสลัดบ้างแล้ว แม้จะเลือกผักหมุนเวียนทุกมื้อ หรือสับเปลี่ยนน้ำสลัดแล้วก็ตาม ถ้าหากปล่อยทิ้งไว้แบบนี้สักวันคงตบะแตกกลับมากินอาหารไขมันสูงแบบเดิม ถ้าอย่างนั้นลองมากินสลัดมันฝรั่ง หรือสลัดมันฝรั่งญี่ปุ่นกันบ้างดีกว่า อีกหนึ่งเมนูสลัดที่ขายตามร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ถ้าจะให้เข้าไปซื้อกินทุกวันคงไม่ไหว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นสูตรจากคุณน้องพลอยกินผึ้ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับมันฝรั่งบดผสมรวมกับผักและผลไม้ ตบท้ายด้วยการคลุกเคล้าน้ำสลัดลงไปด้วยเลย ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนก็ทำเป็นสลัดมันฝรั่งไข่ต้มก็ได้นะคะ อาหารทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่แพงแบบนี้อย่าปล่อยหลุดมือนะคะ
สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Potato Sarada By น้องพลอยกินผึ้ง โดย คุณน้องพลอยกินผึ้ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นมาฝาก วัตถุดิบมีไม่มาก หาซื้อตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านได้เลยค่ะ ทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน แถมอร่อยด้วย
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad2_1.jpg)
ส่วนผสม สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น
◆ มันฝรั่งปอกเปลือก (แบ่งครึ่งหนึ่งหั่นเต๋า)
◆ แตงกวาหั่น (ใช้ของไทยก็ได้นะคะ แต่พลอยใช้แตงกวาญี่ปุ่นค่ะ รสสัมผัสจะกรึบ ๆ กว่านิดหนึ่ง)
◆ หอมหัวใหญ่ซอย (ถ้าลูกใหญ่ 1/2 ลูกก็พอค่ะ)
◆ แอปเปิลหั่นเต๋า
◆ แครอทหั่น (ในรูปแครอทน่าสงสารมากเลย พอดีค้นเจอใต้ตู้เย็นเลยจับมาเลย)
◆ น้ำเปล่า
◆ น้ำสลัดครีม (ตราสุขุม ขวดเล็กนะคะ อร่อย รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ)
◆ เกลือ 1 หยิบมือ
◆ พริกไทยเหยาะ 8 ครั้ง
วิธีทำสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad3_2.jpg)
1. หั่นวัตถุดิบทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เลยค่ะ ได้แก่ มันฝรั่ง แตงกวา หอมหัวใหญ่ แอปเปิล แครอท โดยเฉพาะหอมใหญ่ซอยให้ละเอียดเลยนะคะ
2. แอปเปิลหั่นเป็นเต๋าแล้วแช่น้ำเกลือไว้นะคะ ผิวแอปเปิลจะได้ไม่ดำ
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งโลด
4. ใครชอบทานมันฝรั่งแบบไม่ละเอียดมาก แบ่งมันฝรั่งครึ่งหนึ่งหั่นเป็นเต๋าไว้นะคะ
5. ระหว่างนั้นตั้งเตาต้มน้ำเลยค่ะ เราจะต้มมันฝรั่งทั้งหมด ส่วนที่ไม่ได้หั่นเต๋าเอาไปบด
6. เอาส้อมจิ้มมันฝรั่งดูค่ะ ถ้าไม่ติดส้อมแสดงว่าสุกใช้ได้แล้ว ตักขึ้นพักให้เย็นเลยค่ะ
7. บดมันฝรั่งที่ไม่ได้หั่นเต๋าด้วยช้อน ส้อม หรือที่บดก็ได้ค่ะ ความละเอียดเท่าที่ต้องการเลยนะคะ
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad4_2.jpg)
8. ใส่แตงกวาลงไปผสมในมันฝรั่งบดและมันฝรั่งหั่นเต๋า
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad5_2.jpg)
9. ตามด้วยหอมหัวใหญ่ แอปเปิล และแครอท ใส่มาก-น้อย ตามแต่ชอบเลย
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad6_2.jpg)
10. ใส่น้ำสลัดลงไป ของพลอยใส่ 3/4 ของขวด พร้อมเกลือ 1 หยิบมือ และพริกไทยเหยาะ 8 ครั้งค่ะ ชิมรสชาติเลยค่ะ อยากได้เค็มอีกก็ใส่เกลือไปอีกหน่อย แล้วแต่เลย
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad7_2.jpg)
ทะด้า ดา ดา คลุก คลุกเลยค่ะ ไม่ต้องคลุกมากนะคะ จะเละก่อน จับใส่กล่องพลาสติกที่แห้งและสะอาดได้เลยค่ะ แช่ตู้เย็นทิ้งไว้จะยิ่งอร่อยนะคะ สามารถเก็บได้ 3-4 วันเลยนะ
![สลัดมันฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง](http://img.kapook.com/u/2016/surauch/cOOK/salad8_2.jpg)
เอามาทานกับสลัดผักนะ อื้ม… กินลืมนับเเคลอรีกันไปเลย ทำทานง่าย แถมอร่อยด้วย ว่าง ๆ ลองทำทานกันดูนะคะ ขอโทษทีนะคะรูปใหญ่ไปหน่อย ปรับขนาดเองไม่เป็น
ต่อไปนี้ได้สาว ๆ ที่กำลังลดความอ้วนก็ได้เมนูสลัดเพิ่มอีกเมนูแล้วนั่นคือ สลัดมันฝรั่ง ถ้าหากเบื่อสลัดผักก็มาทำสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นกัน หรือถ้ารักพี่เสียดายน้องก็กินทั้งคู่ไปเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณน้องพลอยกินผึ้ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม