บรอกโคลีอบชีส ชิ้นเล็กน่ารักมีประโยชน์เอาใจคุณหนู

บรอกโคลีอบชีส

          แจ่ม ! บรอกโคลีอบชีส อาหารฝรั่ง เอาใจคุณลูกงอแงไม่ชอบกินผัก หน้าตาสุดน่ารัก ไม่มีกลิ่นผักให้เขี่ยออกแน่นอน 

          เคยทำบรอกโคลีต้มกับบรอกโคลีผัดเนย เมนูผักมีประโยชน์ให้คุณลูกกิน แต่พอป้อนเข้าปากปุ๊บก็บ้วนทิ้ง สรุปมื้อนั้นคุณแม่ต้องจัดการหม่ำเรียบค่ะ วันนี้ไปจ่ายตลาดแม่ค้าใจดีให้บรอกโคลีมาฟรี ๆ เลยนึกอยากทำให้เจ้าหนูกินอีกครั้ง แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ บรอกโคลีอบชีสสูตรจากนิตยสาร Gourmet & Cuisine จับบรอกโคลีไปนึ่ง คลุกกับเกล็ดขนมปัง ชีส และไข่ไก่ เสร็จแล้วก็ใส่พิมพ์น่ารัก ๆ นำไปอบ โอ้โห ! หน้าตาแจ่มมาก ไม่เหลือเค้าผักเลย ถ้าแย่งลูกกินจะผิดไหม

บรอกโคลีอบชีส (Broccoli Cheese) โดย นิตยสาร Gourmet & Cuisine

          ผักเป็นอาหารที่ดี มีประโยชน์มากต่อเด็ก ๆ แต่เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบกิน คุณพ่อคุณแม่ลองมาทำวิธีนี้ดู โดยการนำผักอย่างบรอกโคลีมานึ่งให้ สุกแล้วสับละเอียด ผสมกับชีสและไข่ไก่ อบจนสุก ทำเป็นอาหารว่างให้กับลูก ๆ ก็อร่อยเพราะไม่มีกลิ่นผัก ลูก ๆ ก็จะกินผักได้อย่างสบายและไม่ต้องเขี่ยออก

ส่วนผสม บรอกโคลีอบชีส (สำหรับ 2-3 ที่)


          • บรอกโคลีหั่นดอกเล็กนึ่งสุก 3 ถ้วย
          • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
          • ชีสเชดดาร์ขูด 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
          • ไข่ไก่ 3 ฟอง
          • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
          • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำบรอกโคลีอบชีส

          • 1. นำบรอกโคลีที่นึ่งสุกมาบดให้ละเอียด ใส่ชามผสม 

          • 2. ใส่เกล็ดขนมปัง ชีสเชดดาร์ และไข่ไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกให้เข้ากัน 

          • 3. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ซิลิโคนให้เต็ม เกลี่ยให้ทั่วพิมพ์

          • 4. เรียงใส่ถาด นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนสุกเหลือง ยกออกจากเตา พักไว้พอให้อุ่น ๆ เก็บใส่กล่องปิดฝา เตรียมไว้ให้ลูก ๆ กิน

          สำหรับคุณแม่ที่อยากให้คุณลูกกินผัก ขอแนะนำเมนูบรอกโคลีอบชีสเลยค่ะ จับส่วนผสมทุกอย่างใส่พิมพ์แล้วนำไปอบ เสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้เลยค่ะ แถมมีคุณค่าอีกด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : จันทร์ทิพย์ แซ่เอี้ยว, ภาพ : วิวัฒน์  ภัยวิมุติ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
บรอกโคลีอบชีส ชิ้นเล็กน่ารักมีประโยชน์เอาใจคุณหนู โพสต์เมื่อ 18 มีนาคม 2559 เวลา 15:08:54 7,652 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: บรอกโคลีอบชีส ชิ้นเล็กน่ารักมีประโยชน์เอาใจคุณหนู ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP