วิธีทำโดนัท เคลือบไอซิ่ง ง่ายและดีก็สูตรนี้ไง

โดนัท

          มาเติมความหวานกันด้วยขนมโดนัท ขนมกลม ๆ มีรูตรงกลาง เนื้อเหนียวนุ่ม เคลือบหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งหลากสไตล์ รับกี่ชิ้นดีคะ ?

          รู้สึกเหมือนกันไหมคะว่า ทำไมเดี๋ยวนี้โดนัทแบรนด์ดังหวานฉ่ำได้ถึงขนาดนี้ แถมราคาก็แพงขึ้นทุกที ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโดนัท สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เป็นโดนัทยีสต์แบบทอด ถ้ามีเวลาไม่เยอะใช้แป้งโดนัทสําเร็จรูปก็ได้นะคะ มาพร้อมวิธีทำน้ำตาลไอซิ่งเคลือบหน้า ใส่สีสันได้เต็มที่ เอาที่สบายใจเลยค่ะคุณพี่

          ทำโดนัท ขนมกลม ๆ มีรูตรงกลาง น้ำตาลไอซิ่งเคลือบหน้า โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะ ครั้งแรกกับการทำโดนัท ขนมกลม ๆ มีรูตรงกลาง ก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรมาก เคลือบหน้าโดนัทด้วยสีสันต่าง ๆ น่ากินสุด ๆ

โดนัท

ส่วนผสม แป้งโดนัท


          • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
          • น้ำตาลทราย 100 กรัม
          • ยีสต์ 2 ช้อนชา
          • ผงฟู 2 ช้อนชา
          • เกลือ 1/2 ช้อนชา
          • นม 400 กรัม
          • ไข่แดง 2 ฟอง
          • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
          • น้ำมันสำหรับใช้ทอด

ส่วนผสม ไอซิ่งเคลือบหน้าโดนัท

          • นมจืด 4 ช้อนโต๊ะ
          • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
          • ไอซิ่ง 330 กรัม
          • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
          • สีผสมอาหารตามชอบ
          • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น เกล็ดน้ำตาล ซอสช็อกโกแลต

วิธีทำโดนัท

โดนัท

          • ทำแป้งโดนัท โดยนำแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ยีสต์ ผงฟู และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

โดนัท

          • ผสมนม กลิ่นวานิลลา และไข่แดง ตีให้เข้ากัน

โดนัท

          • จากนั้นนำส่วนผสมของเหลวเทใส่ลงในส่วนผสมของแห้ง

โดนัท

          • นวดให้เข้ากันดีแล้วพักแป้งไว้ 10 นาที

โดนัท

          • พอครบเวลา นำแป้งมาคลึงด้วยไม้นวดแป้งให้แบน จากนั้นนำพิมพ์โดนัทมากดแป้ง

โดนัท

          • นำพิมพ์โดนัทมากดแป้งแบบนี้ค่ะ

โดนัท

          • นำแป้งโดนัทที่ได้คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ 10 นาที

โดนัท

          • พอครบเวลาก็นำไปทอดกับน้ำมัน ใช้ไฟร้อนปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง

โดนัท

          • มาทำน้ำตาลไอซิ่งเคลือบหน้าโดนัท โดยนำนมสดตั้งไฟให้ร้อน ตามด้วยเนยสด คนให้เนยละลาย พอเนยละลายก็ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลาได้เลย

โดนัท

          • ได้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบหน้าเรียบร้อยแล้วก็แบ่งใส่สีผสมอาหารตามต้องการ เสร็จแล้วนำโดนัทไปชุบไอซิ่งสีสดใสและตกแต่งหน้าตามชอบ

โดนัท

โดนัท

          • เย้ ๆ โดนัทน่ารักน่ากินสุด ๆ เลย



          • กด Subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef

ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ

          + เฟซบุ๊ก KittyChef

          + Google+ Kitty Chef

          ใครที่ตามหาวิธีทำโดนัทแฟนซีแสนอร่อยและง่ายห้ามพลาด อยากให้ลองทำโดนัทตามสูตรด้านบนดูเลยค่ะ ถูกปากถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอน

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef

คิดอย่างไรกับเรื่อง: วิธีทำโดนัท เคลือบไอซิ่ง ง่ายและดีก็สูตรนี้ไง ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
วิธีทำโดนัท เคลือบไอซิ่ง ง่ายและดีก็สูตรนี้ไง โพสต์เมื่อ 14 มิถุนายน 2559 เวลา 16:34:36 26,404 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP