อิ่มรับอรุณไปกับเมนูไข่เจียวดอกโสน อาหารเช้าสไตล์บ้าน ๆ จัดน้ำพริกมาสักถ้วย ข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ชนะเลิศ
เมนูไข่เจียวเป็นอาหารเช้าอันดับต้น ๆ ที่หลายคนนึกถึง ไม่ว่าจะเป็นเมนูไข่เจียวทรงเครื่อง เมนูไข่เจียวหมูสับ เมนูไข่เจียวพระอาทิตย์ หรือเมนูไข่เจียวมาม่า แต่ถ้าอยากได้สูตรไข่เจียวสุดแนว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่เจียวดอกโสน สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไข่เจียวหอม ๆ เข้ากันดีกับดอกโสนสีเหลืองสวย หากดอกโสนยังเหลือเอาไปทำเมนูยำดอกโสน เมนูแกงส้มดอกโสน หรือเมนูผัดดอกโสนน้ำมันหอยก็เข้าท่านะคะ
ครั้งแรกกับเมนูไข่เจียวดอกโสน อาหารเช้าของวันนี้ใช้เตาไฟฟ้าทอด ทำง่ายมาก
ส่วนผสม ไข่เจียวดอกโสน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกโสน
วิธีทำไข่เจียวดอกโสน
• ตอกไข่ไก่ ใส่ซีอิ๊วขาว ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เทดอกโสนในชามไข่ คนเบา ๆ
• ตั้งกระทะใช้ไฟกลางรอให้ร้อน เทน้ำมันลงไป
• เทไข่ลงในน้ำมันร้อน ๆ ทอดจนไข่ฟูสวย พอไข่สุกแล้วกลับด้านค่ะ
• ทอดทั้ง 2 ด้านจนเหลืองกรอบ
• เตรียมข้าวสวยรอ ตักไข่ขึ้นโปะ พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำไข่เจียวดอกโสน
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef
• เฟซบุ๊ก KittyChef
• Google + Kitty Chef
มื้อเช้าพรุ่งนี้มากินเมนูไข่เจียวดอกโสนกับข้าวสวยด้วยกันไหมคะ เพิ่มน้ำพริกกะปิกับผักลวกหรือผักสดก็เหมาะนะคะ เอาล่ะ… เตรียมตะกร้าไปเด็ดดอกโสนพร้อมกันเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef
