คลายเหงาในวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยการเข้าครัวทำวุ้นไข่กันเถอะ สูตรขนมไทยลายสวย ชิ้นจิ๋วทำไม่ยาก อร่อยพริ้มกรุบทุกคำ
เมนูวุ้น อีกสูตรขนมไทยที่ทำง่ายแถมยังกินคลายร้อนได้ แต่ตอนนี้เริ่มเบื่อวุ้นกะทิที่ทำเป็นประจำแล้วล่ะสิ อยากได้เมนูวุ้นอื่น ๆ มาทำสลับกันบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวุ้นไข่ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบน้อยชิ้น ถ้ากินไม่หมดก็แช่เย็นไว้กินมื้อต่อไปได้ อร่อยแน่คอนเฟิร์ม
"วุ้นไข่" ใคร ๆ ก็ทำได้ แค่มีไข่ ผงวุ้น และน้ำตาลทรายก็ทำได้แล้ว
ส่วนผสม วุ้นไข่
• น้ำ 500 กรัม
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำวุ้นไข่
• ใส่น้ำเปล่า เติมผงวุ้นกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลายดีและต้มวุ้นให้เดือด
• ตีไข่ให้แตก
• ค่อย ๆ เทไข่ลงไปในวุ้นเป็นเส้นเล็กแล้วใช้ช้อนคนไข่ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
• พอไข่สุกดีแล้วก็เทใส่กาน้ำนกหวีด เพื่อที่จะไปเทใส่พิมพ์ได้ง่าย ๆ ค่ะ
• เทวุ้นใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้
• รอให้วุ้นเซตตัวก็กินได้แล้วค่ะ ถ้าใครชอบกลิ่นหอม ๆ ก็เติมกลิ่นวานิลลาได้นะคะ
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ
• Facebook: kittychefchannel
• Google + : KittyChef
จำไม่ได้ว่ากินวุ้นไข่ล่าสุดตอนไหน และที่แย่ยิ่งกว่าคือ ลืมเมนูวุ้นไข่ไปได้ยังไงเนี่ย ดีแล้วล่ะจะได้เอามาทำสลับกับเมนูวุ้นน้ำแดงแมงลักกับวุ้นกะทิบ้าง ผงวุ้นก็ยังมีเหลือจัดเลยตอนนี้ดีกว่า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef
