ข้าวต้มปลาเก๋า อาหารเช้าอุ่นลิ้นอิ่มท้องน่ายกซด

ข้าวต้มปลาเก๋า

     กลิ่นหอมเตะจมูกกับเมนูข้าวต้มปลาเก๋า อาหารเช้าใส่เนื้อปลากับข้าวต้มเม็ดสวย หอมกระเทียมเจียว กินอร่อยกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รับรองถูกใจทุกวัย

     ตอนเช้ากินอะไรดี ? เพื่อน ๆ หลายคนคงนึกถึงเมนูข้าวต้ม เป็นอันดับต้น ๆ ถ้าหากเบื่อข้าวต้มหมูสับกับข้าวต้มไก่ที่ทำกินแทบทุกวัน ลองมาทำข้าวต้มปลากันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวต้มปลาเก๋า ตักข้าวต้มใส่ถ้วย เติมน้ำซุปกระดูกหมูหอมกลิ่นข่า โปะปลาเก๋าลวกตามชอบ โรยกระเทียมเจียวกินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว 

ส่วนผสม ข้าวต้มปลาเก๋า

     • น้ำซุปกระดูกหมู 1,200 มิลลิลิตร
     • ข่าอ่อน (หั่นเป็นแว่นบาง) 3 ช้อนโต๊ะ
     • เห็ดหอม (แช่น้ำจนนิ่ม) 100 กรัม
     • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
     • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
     • เนื้อปลาเก๋า (หั่นเป็นชิ้นลวกสุก) 10 ชิ้น
     • น้ำเปล่า
     • ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม
     • ข่าแก่ (ตำละเอียด)
     • กระเทียมเจียว
     • ขึ้นฉ่ายซอย

วิธีทำข้าวต้มปลาเก๋า

     1. ต้มน้ำซุปกระดูกหมูกับข่าอ่อนจนเดือด ใส่เห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลดไฟลงต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้
     2. ตั้งน้ำเปล่าในหม้ออีกใบจนเดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักใส่ถ้วย วางปลาเก๋าลวก ตักน้ำซุปกระดูกหมูใส่ โรยข่าตำละเอียด กระเทียมเจียว และขึ้นฉ่าย รับประทานขณะร้อน ๆ กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

     เพิ่งนึกได้ว่ามีปลาเก๋าแช่ตู้เย็นไว้ เดี๋ยวเอามาลวกสุกก่อนดีกว่า พอทำข้าวต้มเสร็จแล้วก็เอาชิ้นปลามาใส่ข้าวต้ม อูย… แค่คิดก็หิวแล้ว

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ข้าวต้มปลาเก๋า อาหารเช้าอุ่นลิ้นอิ่มท้องน่ายกซด โพสต์เมื่อ 3 กรกฎาคม 2560 เวลา 11:14:44 5,891 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ข้าวต้มปลาเก๋า อาหารเช้าอุ่นลิ้นอิ่มท้องน่ายกซด ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP