ยำปูอัดไข่กุ้ง เมนูง่าย ๆ อร่อยรสจัดจ้านยิ่งกินยิ่งเพลิน

ยำปูอัดไข่กุ้ง

     ต่อมแซ่บพุ่งพล่าน ! ชวนทำเมนูยำปูอัด ใส่ไข่กุ้งเคี้ยวกรุบ ราดน้ำยำรสเจ็บ จะกินเล่นหรือกินเอาอิ่มก็ตามสบาย แค่คิดก็ฟินแล้ว

     ปูอัด ทำอะไรได้บ้าง ? หลังจากที่ทำไข่เจียวปูอัดหรือปูอัดชุบแป้งรสจืดชืดมาหลายมื้อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูยำแซ่บ ๆ กันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำปูอัด ทีเด็ดคือ ใส่ไข่กุ้ง เคล้ากับเครื่องยำและน้ำยำ กินเพลินจนหมดไม่รู้ตัว

ส่วนผสม ยำปูอัด

     • ปูอัด (หั่นเป็นชิ้น หรือดึงเป็นเส้น ๆ)
     • ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
     • พริกขี้หนูซอย
     • หอมแดงซอย
     • กระเทียมจีนฝานบาง
     • ต้นหอมซอย
     • มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
     • น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 2 ลูก
     • ใบสะระแหน่

วิธีทำยำปูอัด

     1. ผสมพริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม ต้นหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และเกลือ คนผสมจนละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
     2. ใส่ปูอัดและไข่กุ้งลงไปเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน แต่งด้วยใบสะระแหน่และมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟ

     โชคดีที่มีปูอัดแช่เย็นเอาไว้ ตอนแรกกะว่าจะเอาไปทำปูอัดชุบแป้งทอดให้หมดถุง แต่พอมาเจอเมนูยำปูอัดแล้วก็ต้องคิดใหม่ เอาอย่างนี้แล้วกันแบ่งเป็นสองส่วนเพื่อทำทั้งทอดกับยำไปพร้อมกันเลย

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ยำปูอัดไข่กุ้ง เมนูง่าย ๆ อร่อยรสจัดจ้านยิ่งกินยิ่งเพลิน โพสต์เมื่อ 16 สิงหาคม 2560 เวลา 17:19:13 6,676 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ยำปูอัดไข่กุ้ง เมนูง่าย ๆ อร่อยรสจัดจ้านยิ่งกินยิ่งเพลิน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP