2 เมนูลูกสำรอง สูตรขนมและเครื่องดื่มจากสมุนไพรไทย

เมนูลูกสำรอง

​​      ใครอยากได้เมนูลูกสำรองเตรียมปากกามาจดเลย ทั้งสูตรขนม และสูตรเครื่องดื่ม เคี้ยวนุ่มอุดมด้วยกากใย ง่ายจริงไปหาซื้อลูกสำรองรอเลยเพื่อน

      ลูกสำรองทำอะไรกิน ? เชื่อว่าส่วนใหญ่จะจับมาทำเครื่องดื่มสมุนไพรกันเนอะ แต่รู้ไหมว่าเอามาทำวุ้นสำรองได้อีกเมนูด้วยนะ กระปุ​​กดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูลูกสำรอง ได้แก่ น้ำสำรองและวุ้นสำรอง วันหยุดนี้จองครัวเตรียมทำกันเลยนะคะ



1. น้ำสำรอง

      น้ำสำรองหาซื้อยากแบบนี้สงสัยต้องทำดื่มเองแล้ว สูตรนี้จับลูกสำรองไปแช่น้ำจนพอง เอาแต่วุ้นหรือเนื้อสำรองมาใส่หม้อแล้วต้มกับน้ำจนเดือด เติมน้ำตาลทรายแดงเพิ่มรสหวาน

ส่วนผสม น้ำสำรอง

      • ลูกสำรอง (ตัดหัวท้ายออก) 10 ลูก
      • น้ำ 1 ลิตร
      • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำสำรอง

      1. แช่ลูกสำรองในน้ำสะอาดจนพองตัวออกเป็นเส้นวุ้น เลือกเอาแต่ส่วนที่เป็นวุ้น สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
      2. ใส่เนื้อสำรองลงในหม้อต้มกับน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาลทรายแดง คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา 
      3. ตักใส่แก้ว พร้อมดื่มขณะร้อน ๆ หรือพักทิ้งไว้จนเย็นสนิท เทใส่ขวดเก็บไว้ดื่มแบบเย็น

+++++++++++++++




2. วุ้นสำรองลอยแก้ว

หลังจากทำน้ำสำรองไปหลายครั้ง คราวนี้ลองเปลี่ยนมาทำขนมกันบ้าง พบกับเมนูวุ้นสำรองลอยแก้ว สูตรจาก นิตยสาร Food News & Life จับเนื้อสำรองต้มกับน้ำจนเดือด เสร็จแล้วใส่น้ำตาลทรายและผงวุ้น เทลงพิมพ์รอจนเซตตัว 

ส่วนผสม วุ้นสำรองลอยแก้ว

      • ลูกสำรอง 10 ลูก
      • น้ำ 1 ลิตร
      • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
      • ผงวุ้นสำหรับทำขนม 2 ช้อนชา
      • ฟรุตคอกเทลกระป๋อง 
      • เชอร์รีแดงเอาก้านออก 
      • น้ำแข็ง 

วิธีทำวุ้นสำรองลอยแก้ว

      1. ล้างลูกสำรองให้สะอาด ตัดหัว แช่ทิ้งไว้ในน้ำอุ่นจนพองตัวเป็นวุ้น จากนั้นลอกเปลือกออกจนหมด
      2. ต้มเนื้อสำรองกับน้ำจนเดือดพักไว้จนเย็นสนิท
      3. ใส่น้ำสำรอง น้ำตาลทรายแดงและผงวุ้นสำหรับทำขนมขึ้นตั้งไฟจนเดือด เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ 
      4.  พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน
      5.  เมื่อจะรับประทานจัดวุ้นสำรองใส่ภาชนะ ใส่ฟรุตค็อกเทลกระป๋องและเชอร์รีแดง เติมน้ำแข็ง พร้อมรับประทาน

        ถ้าใครเลือกไม่ได้ว่าจะทำน้ำสำรองหรือวุ้นสำรองดีก็ทำทั้งสองอย่างเลยแล้วกัน พอกินวุ้นสำรองเสร็จก็กระดกน้ำสำรองตาม เอาล่ะ… ไปแช่ลูกสำรองกันเถอะ

2 เมนูลูกสำรอง สูตรขนมและเครื่องดื่มจากสมุนไพรไทย โพสต์เมื่อ 16 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 15:36:47 2,345 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 2 เมนูลูกสำรอง สูตรขนมและเครื่องดื่มจากสมุนไพรไทย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP