![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow1.jpg)
แกงเหลือง ใส่อะไรได้บ้าง เชื่อว่าหลายคนคงเคยทำแกงเหลืองมะละกอกับแกงเหลืองสับปะรดจนคุ้นปากแล้ว ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำแกงเหลืองหน่อไม้ดองกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงเหลืองหน่อไม้ดอง สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ปลากับน้ำพริกแกงเหลือง รสออกเปรี้ยวเผ็ดและเค็มตาม ใครจะดัดแปลงเป็นแกงเหลืองหน่อไม้ดองกุ้ง หรือแกงเหลืองหน่อไม้ดองปูก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
หมายเหตุ : แกงเหลืองหน่อไม้ดองกับปลา 1 ถ้วย ให้พลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow2.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow3.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow4.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow5.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow6.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow7.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow8.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow9.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow10.jpg)
![](http://img.kapook.com/u/2018/wanwanat/1_Edit/yellow11.jpg)
ส่วนผสม แกงเหลืองหน่อไม้ดอง
• ปลา
• หน่อไม้ดอง
• น้ำพริกแกงเหลือง
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลทราย
วิธีทำแกงเหลืองหน่อไม้ดอง
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow12.jpg)
ตอนแรกตั้งใจจะแกงปลาตาเดียวกับมะเขือยาว แต่ได้หน่อไม้ดองมาเลยต้องเปลี่ยนเมนู
พริกแกงไม่ได้ตำนะครับ เพราะเจ็บข้อมือ เลยต้องใช้ปั่น ต้มหน่อไม้ดองในน้ำสักพัก แล้วเปลี่ยนมาใส่ในน้ำแกง ตั้งจนเดือดอีกสักครั้ง จึงใส่ปลา เติมรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ตัดน้ำตาลปลายช้อนเป็นเสร็จพร้อมกิน
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow21.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow22.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow23.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow24.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow25.jpg)
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow26.jpg)
เริ่มติดเครื่องรอบใหม่ หันมาใช้สะตอ กลิ่นสะตอสดเหนาะกับแกงส้ม เป็นความอร่อยที่คนใต้คุ้นชิน เนื้อปลามัน ไข่ปลาก็ยิ่งมันไม่แพ้สะตอ
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow27.jpg)
อิ่มอร่อย พร้อมตักแกงแบ่งใส่ถุง เอาไว้ไปกินในทะเล ตะโกขอลาไปก่อนนะครับ อิ่มแล้วหนีไปนอนพักก่อน ตื่นสี่โมงเย็นต้องไปเลื่อนเรือเพื่อเปลี่ยนอวนกุ้ง คิดไว้ว่าคืนนี้จะวางกุ้งอีกสองหัว เผื่อว่าพรุ่งนี้เช้ามีกุ้งปูมาทำอาหารให้ได้ชมกันอีกในรอบเดือนแรมนี้ ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชม พร้อมหยอกล้อ พูดคุยและให้กำลังใจตะโกน้อยมาตลอด ตะโกยินดีมอบเมนูให้ได้รับชมกันต่อไปครับ กราบสวัสดี
![แกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดอง](http://img.kapook.com/u/2018/surauch/cooking/co1/yellow28.jpg)
ตะโกน้อยนอนตื่นมา อารมณ์ก็จะออกมา ดูได้จากใบหน้า
น่ากินหนักมาก ! หลังจากไม่ได้ทำเมนูแกงเหลืองหน่อไม้ดองมานานมาก แต่ส่วนตัวเป็นคนขี้เกียจแกะก้างปลาเลยขอทำแกงเหลืองหน่อไม้ดองปลาแซลมอนดีกว่าเนอะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม