x close

วิธีทำขนมปังพื้นฐาน สูตรเบสิคง่าย ๆ ได้เนื้อเหนียวนุ่ม



     วิธีทำขนมปัง (Bread) ในโลกนี้มีหลายแบบ (มาก ๆ) ไม่ว่าจะเป็นขนมปังปอนด์ที่เป็นแป้งล้วน ๆ ขนมปังมีไส้ ขนมปังเปิดหน้า บลา ๆ ๆ แต่ก่อนที่เราจะก้าวข้ามไปยังสูตรขนมปังแบบอื่น ๆ เด็กอ่อนหัดอย่างเราคงต้องตั้งต้นด้วยวิธีทำขนมปังแบบเบสิคก่อนอยู่ดี แล้วค่อยฝึกฝีมือให้เทพทีหลัง

     มามะ... วันนี้กระปุกดอทคอมเลยขอหยิบยกสูตรทำขนมปังแบบพื้นฐาน (Basic Homemade Bread) จาก Taste of Home มาให้เพื่อน ๆ ได้เรียนรู้กัน ก่อนที่จะนำไปต่อยอดเป็นขนมปังอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังกะโหลก ขนมปังหวาน ขนมปังหวานเนยสด แถมวิธีนวดแป้งด้วยมือมาฝากอีกด้วย

ส่วนผสม ขนมปังพื้นฐานเบสิค

      • ยีสต์แห้ง
      • น้ำอุ่น
      • น้ำตาลทราย
      • เกลือป่น
      • น้ำมันดอกคาโนล่า
      • แป้งขนมปัง

อุปกรณ์

      • เครื่องตีแป้ง + หัวตีรูปใบไม้
      • อ่างผสม
      • พลาสติกแรป
      • พิมพ์สี่เหลี่ยม

     เห็นจากในคลิปแล้วก็อยากจะลองทำขึ้นมา แต่ก็กลัวจะไม่เหนียวนุ่มเหมือเขา... แต่ก็นะ ความพยายามอยู่ที่ไหน ขนมปังนุ่ม ๆ ก็จะอยู่ที่นั่น ลองกันสักตั้งแล้วกันพี่น้องจ๋า...

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Basic Homemade Bread / Taste of Home

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำขนมปังพื้นฐาน สูตรเบสิคง่าย ๆ ได้เนื้อเหนียวนุ่ม อัปเดตล่าสุด 24 พฤษภาคม 2561 เวลา 15:24:34 18,383 อ่าน
TOP