ช็อกโกแลตเทอร์รีน สูตรน้ำตาลน้อยอร่อยนุ่มรสเข้มเต็มคำ

     ◆ ต้มน้ำจนเดือด ยกลงจากเตา

     ◆ วางชามผสมบนหม้อน้ำร้อน นำเนยสดกับช็อกโกแลตใส่ลงไป แล้วคนจนละลายเข้ากัน

     ◆ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป คนจนน้ำตาลทรายละลาย

     ◆ ยกชามผสมลงจากหม้อ ใส่ไข่ลงไปทีละฟองแล้วตี หรือคนจนเข้ากัน ถ้าใส่ไปทีเดียวจะคนเข้ากันได้ยากค่ะ

     ◆ ใส่วิปปิ้งครีมคนให้เข้ากันแล้วร่อนแป้งลงไป ตะล่อมจนเข้ากัน จะนำไปกรองให้เนื้อละเอียดกว่านี้ก็ได้ค่ะ

     ◆ เทใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เคาะไล่ฟองอากาศ อบด้วยอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45-50 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง อบรองถาดน้ำร้อน พออบเสร็จแล้วพักให้เย็นสนิท แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็นให้เค้กเซตตัวต่ออีก 5 ชั่วโมง

     ◆ พอเซตตัวแล้ว นำเค้กออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษไขออก

     ◆ จากนั้นตกแต่งด้วยผงโกโก้ หรืออะไรก็ได้ที่เราชอบ

     ◆ เสร็จแล้วจ้า ง่ายมาก ๆ คนไม่เคยทำเค้กก็สามารถทำออกมาได้ดูน่ากินแบบนี้ได้ ลองทำตามสูตรดูนะคะ อร่อยมากค่ะ คนชอบช็อกโกแลตยิ่งพลาดไม่ได้เลย

     ◆  ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์