อื้อหือ ! ไข่ปูทิ่มตา เมนูปูผัดต้นหอม สูตรอาหารไทยสุดหรูหรา จับปูผัดกับต้นหอมปรุงรสด้วยน้ำปู รับรองอร่อยไม่เลี่ยน กินได้ทุกวัยด้วย
ตะโกน้อยชวนฝอย อร่อยกับกะเพรากุ้งพริกแห้ง
ส่วนผสม ปูผัดต้นหอม
- ปูม้า (ตัวเมีย) 5 ตัว
- น้ำเปล่า
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันหอย
- น้ำปู
- น้ำตาลทราย
- ต้นหอม
- ขึ้นฉ่าย
- กระเทียม
- น้ำมันพืช
วิธีทำปูผัดต้นหอม
◆ เอาปูมาผัด 5 ตัว มีไข่ตูม ๆ เนื้อแน่น ๆ ทุกตัว
◆ ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้พอเหลืองแล้วเติมน้ำสักครึ่งแก้วใส่ปูลงไปผัด ทิ้งไว้ราว 3-4 นาที ปูก็สุกจะหอมกลิ่นกระเทียมปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำปู ตัดน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ต้นหอมกับขึ้นฉ่ายตามชอบ ปิดไฟ
◆ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวย
จบไปแล้วสำหรับเมนูปูผัดต้นหอมหน้าตาดีงามและอร่อยด้วย ใครขี้เกียจแคะปูก็จัดเอาแต่เนื้อปูผัดต้นหอมก็กินง่ายดี เมนูนี้ไม่เผ็ดเด็ก ๆ กินได้ด้วยนะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
