แหนมหมูสามชั้นทอด เมนูกับแกล้มเคี้ยวนุ่มติดมันทำง่ายกลิ่นหอมฟุ้ง

          สายกับแกล้มต้องมีติดบ้าน กับแหนมหมูสามชั้นทอด สูตรอาหารไทยอร่อยนุ่มทำไม่ยาก มาพร้อมวิธีหมักแหนมสุดเทพ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อย
          จากที่เคยซื้อเมนูแหนมหมูทั้งแบบปรุงเสร็จแล้วมาทอดเองและแบบทอดสำเร็จมาบ่อยมาก ๆ แม้จะอร่อยแต่ไม่มั่นใจเรื่องความปลอดภัย ถ้าทำกินเองคงสบายใจกว่าแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแหนมหมูสามชั้นทอด สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูสามชั้นหมักกับเครื่องปรุงและข้าวเหนียวประมาณ 3 วัน พอครบเวลาก็เอาไปทอดจนสุก
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำแหนมหมูสามชั้นทอดค่ะ จะกินกับข้าวเหนียวหรือกินเป็นกับแกล้มก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม แหนมหมูสามชั้นทอด

แหนมหมูสามชั้นทอด

  • พริกไทยเม็ด 10 กรัม
  • กระเทียมไทย 100 กรัม
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
  • เกลือ 18 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 10 กรัม
  • ข้าวเหนียวนึ่งสุก 100 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
     

วิธีทำแหนมหมูสามชั้นทอด

แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► เริ่มจากตำพริกไทยให้ละเอียด และตำกระเทียมพอหยาบ
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► ใส่หมูสามชั้นลงอ่างผสม ใส่กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาลทรายแดง และข้าวเหนียวลงไป
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► คลุกเคล้าให้เข้ากัน
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว ให้แบ่งใส่ถุง (ได้ประมาณ 4 ถุง)
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้องที่มีอากาศถ่ายเท 2-3 วัน (เราเอาไว้ 3 วันค่ะ)
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► เมื่อครบ 3 วันแล้วนำมาทอด ก่อนทอดใส่แป้งทอดกรอบเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำหมูลงทอดเลยค่ะ คอยคนไม่ให้หมูเกาะติดกัน
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► ทอดจนได้สีเหลืองกรอบ เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
 
แหนมหมูสามชั้นทอด

แหนมหมูสามชั้นทอด

     ► พร้อมชิมแล้วค่ะ
 

สามารถติดตามสูตรอาหารและขนมอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่

          แอบน้ำลายไหล… ส่วนตัวชอบกินเนื้อแดงเพราะกลัวอ้วนมากกว่านี้ ขอเปลี่ยนเป็นหมูเส้นหรือหมูชิ้นแทนแล้วกัน หรืออาจเป็นกระดูกหมูก็ได้ เอาล่ะ... ขอตัววิ่งปรู๊ดไปช้อปวัตถุดิบที่ตลาดปากซอยแป๊บนะคะ อยากกินหนักมากเลยตอนนี้
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
แหนมหมูสามชั้นทอด เมนูกับแกล้มเคี้ยวนุ่มติดมันทำง่ายกลิ่นหอมฟุ้ง โพสต์เมื่อ 5 กรกฎาคม 2562 เวลา 18:28:42 2,949 อ่าน
TOP