แชร์ไปให้เพื่อนรู้ว่าเราก็สายมันนะ กับเมนูมันม่วงอบ ความพิเศษคือใส่เครื่องเทศและโรยชีสนี่แหละ จะกินเล่นเพลิน ๆ หรือกินเอาอิ่มก็ยังได้ ใครรู้สึกอยากกินขึ้นมาเข้าครัวเลย
ใครชอบเมนูมันม่วง โดยเฉพาะเมนูมันม่วงอบ ถ้าเบื่อ ๆ เซ็ง ๆ กับเมนูมันม่วงอบที่คุ้นปาก ลองมาทำมันม่วงอบแบบเก๋ ๆ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมันม่วงอบ สูตรจาก คุณ Pooky Linda สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม หั่นมันม่วงเป็นแท่งแล้วเคล้ากับสารพัดเครื่องเทศ พออบจนสุกโรยชีส
วันก่อนมาเปิดคลิปเก่า ๆ เจอเมนูมันอบ ก็รู้สึกอยากจะกินขึ้นมา ! แต่ปุ๊กกี้ซะอย่าง ต้องมีการดัดแปลง ก็เลยได้มาเป็นเมนูมันม่วงอบค่ะ ใครชอบมันม่วงต้องไม่พลาด สูตรนี้จะนำไปทอดก็ได้ แค่หั่นให้เล็กลงค่ะ
ส่วนผสม มันม่วงอบ
- มันม่วง 2 ลูก
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงสโมกปาปริก้า 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1+1/2 ช้อนชา
- ออริกาโน่แห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือ ตามชอบ
- พริกไทย ตามชอบ
- โรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสพาร์มิจาโน่ เร็กจิอาโน่ (Parmigiano Reggiano) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำมันม่วงอบ
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/9793161d-3f65-4767-8be0-3c4a6523ce8d.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/a6ad48bf-7381-419b-b551-a310b991e8bd.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/ecd84422-6814-4d82-93a0-9caf1b45e45b.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/731029e3-eefe-4404-824d-28b190367dba.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/38faa03e-e037-48bf-909e-46eb0939ea3a.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/30481cea-32c4-452c-b9fa-8c75bf86836b.jpg)
★ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ และปอกเปลือกมันม่วง (ถ้าไม่ต้องการปอกก็ล้างเปลือกให้สะอาด) หั่นเป็นแท่ง
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/0f6400c2-15d3-4b0d-becc-57ef27b960d4.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/171a7ffe-7df3-4ce1-ba16-8f8c4d3e93e8.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/cf2fe87f-c5f7-43b5-bb4d-69862bd4b865.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/70ab676c-d22d-4026-9076-5b9347c57f5d.jpg)
★ หลังจากนั้นล้างน้ำให้สะอาดแล้วก็ซับให้แห้งด้วยผ้า นำมันม่วงใส่อ่างผสม
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/3d4afc89-f4fe-4c28-a71a-66570a27674f.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/d7ba7591-01d8-4ac6-baca-7e41db0b204e.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/cb7a621c-10b6-4ce5-9b93-af9d9896d626.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/fdac8af7-fb5c-4351-bbcb-c026422dd96c.jpg)
★ ใส่แป้งข้าวโพด เติมน้ำมัน คลุกให้ทั่ว ๆ
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/9bfb637b-36c4-4da6-95cc-7ce5c36e42e4.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/4084dbc5-d690-4f1b-a572-0636556b0c55.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/124faad3-1ddb-458d-b463-7d20e9d66a3e.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/1b2b18af-362c-4f5f-b55e-ad75bc2fa54a.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a4115cd7-70c6-477f-90e8-1cb452030b1b.jpg)
★ โรยผงสโมกปาปริก้า ผงกระเทียม ออริกาโน่แห้ง เกลือ และพริกไทย คลุกให้ทั่ว
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3fb5bb99-aece-401f-84a3-c85813ebdb23.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/9a208f1d-f0fa-4da1-86ca-6bc5babdae5c.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c115331f-9e88-4a9a-ae71-d51e5e0fc735.jpg)
★ นำมันม่วงเรียงบนถาดอบ วางให้มีระยะห่างประมาณ 2 เซนติเมตร รอบแรกนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที เสร็จแล้วเอาออกมาพลิก แล้วอบต่อประมาณ 20-30 นาที
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e7c8e51f-ac21-4ef6-b77c-cebc625bcfe1.jpg)
![มันม่วงอบ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/22a6705b-d92f-4315-a648-30189bff6772.jpg)
★ เมื่อออกมาจากเตาอบโรยด้วยโรสแมรี่สดกับชีสพาร์มิจาโน่ เร็กจิอาโน่ เป็นอันว่าเสร็จค่ะ
ฝาก Pooky Linda ด้วยนะคะ
- Facebook : bakesoulbypookylinda
- Instagram : pooky_linda
- Youtube : PookyLindaChannel
อยากให้ถึงวันหยุดเร็ว ๆ จังเลย จะได้ทำเมนูมันม่วงอบกินเพลิน ๆ สำหรับคนพิเศษเขาอยากกินแบบทอด แม่บ้านใจดีอย่างเราก็ปฏิเสธไม่ลง เดี๋ยวจัดให้เลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Pooky Linda สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม