x close

ช็อกโกแลตลาวา สูตรหวานน้อยซ่อนไส้รสเข้มอร่อยนุ่ม

          ซื้อกินมันแพงทำเองถูกใจกว่า กับช็อกโกแลตลาวา สูตรเค้กอบเนื้อนุ่มมาพร้อมไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ โรยผงช็อกโกแลตหรือไอซิ่งเพิ่มความฟรุ้งฟริ้ง
          ใครเบื่อ ๆ เค้กช็อกโกแลตหน้าตาจำเจ ลองเปลี่ยนมาทำเค้กช็อกโกแลตลาวากันไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำช็อกโกแลตลาวา (Chocolate Lava) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อเค้กนุ่มสอดไส้ช็อกโกแลตลาวา ขั้นตอนทำไม่ยาก เหมาะทั้งทำกินเองและทำให้คนพิเศษ
 
          สวัสดีค่ะ ห่างหายไปนานแต่ก็ยังไม่ลืมกันนะคะ วันนี้เอาสูตรช็อกโกแลตลาวาสุดแสนจะง่ายและอร่อยเข้มข้นมาฝากกันค่ะ

ส่วนผสม ช็อกโกแลตลาวา

  • ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
  • เนยจืด 100 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • เนยละลาย ประมาณ 50 กรัม (สำหรับทาถ้วยฟอยล์)
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สำหรับโรยถ้วยฟอยล์)

อุปกรณ์

  • ถ้วยฟอยล์ ขนาด 5x5 เซนติเมตร 5 ถ้วย

วิธีทำช็อกโกแลตลาวา

ช็อกโกแลตลาวา

ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ ทาเนยละลายที่ถ้วยฟอยล์บาง ๆ ให้ทั่ว และโรยแป้งอเนกประสงค์บาง ๆ
 
ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ นำเนยกับดาร์กช็อกโกแลตใส่ในชามทนความร้อนแล้วตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน คนจนเนยกับช็อกโกแลตละลาย
 
ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ นำไข่แดง ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายใส่ในอ่างผสม ตีให้เข้ากันจนไข่ไก่เป็นสีนวล พักไว้
 
ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ นำเนยผสมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่ในอ่างผสมไข่ คนผสมให้เข้ากัน
 
ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ ร่อนแป้งลงไปในอ่างผสมของไข่ คนผสมให้เข้ากัน
 
ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ นำแป้งที่ผสมแล้วมาใส่ในถุงบีบ บีบใส่ถ้วยฟอยล์ที่เตรียมไว้
 
ช็อกโกแลตลาวา

ช็อกโกแลตลาวา

     ◆ นำไปอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-9 นาที นำออกจากเตาแล้วจัดเสิร์ฟได้
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
 

          ว้าว ! กำลังมองหาวิธีทำเค้กลาวาอยู่พอดีเชียว วันหยุดนี้ต้องลองทำเค้กช็อกโกแลตลาวากันหน่อยแล้ว และครั้งต่อไปก็อาจดัดแปลงเป็นเค้กชาไทยลาวา เค้กชาเขียวลาวา หรือเค้กฝอยทองลาวา แค่คิดก็น้ำลายสอแล้วเนอะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่นๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network , Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ช็อกโกแลตลาวา สูตรหวานน้อยซ่อนไส้รสเข้มอร่อยนุ่ม โพสต์เมื่อ 12 ธันวาคม 2562 เวลา 15:57:51 14,673 อ่าน
TOP