อร่อยชื่นใจไม่ต้องกลัวน้ำหนักพุ่งกับไอศกรีมมอคค่าหรือไอศกรีม กาแฟ แบบคีโต สูตรไอศกรีมไม่อ้วน ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมด้วย รับสักลูกกันไหมเอ่ย
อย่างที่สายคีโตรู้กันดีว่าเมนูไอศกรีมทั่วไปใส่น้ำตาล แต่สำหรับไอศกรีมสูตรนี้คนลดน้ำหนักแบบคีโตกินได้นะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมมอคค่า สูตรจาก คุณ ThaiNutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไอศกรีมไม่ใช้เครื่อง ไม่ใส่น้ำตาล เนื้อเนียนละมุนเข้มข้นหอมกาแฟ แต่งหน้าด้วยวิปครีม
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c67dc11a-aabd-4f57-8263-0d493d39aac5.jpg)
ไอศกรีมมอคค่าคีโตง่าย ๆ สไตล์อิตาเลียน
โดย คุณ ThaiNutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
มอคค่า เซมิเฟรดโด้ ไอศกรีมแบบง่าย ๆ สไตล์อิตาเลียนในรูปแบบคีโต
ส่วนผสม ไอศกรีมมอคค่าคีโต
- วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
- ไข่แดง (ขนาดเล็ก) 5 ฟอง
- สตีเวีย (แบบน้ำ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกาแฟ 2 ช้อนชา (ใครชอบเข้ม ๆ เพิ่มได้นะคะ)
- ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
- วิปครีม สำหรับแต่ง
- ผงโกโก้ สำหรับแต่ง
วิธีทำไอศกรีมมอคค่าคีโต
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/eb93c2ed-6489-4574-bfbc-a397a5d9b470.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b50f99e7-9d67-44b7-957c-20891e5b772e.jpg)
◆ เทครีมลงในอ่างผสม ตีจนตั้งยอดแข็งแล้วพักไว้
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/9c3a4bb9-0e79-4917-9ca5-4080a0f74e3d.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/8688d295-2b66-4ae7-9a64-ac1b8e47f2f7.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/151e4b59-961f-4256-80c1-e4b2ad4a91f3.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/03a71038-9e05-4e6a-9e28-1450f714c3f0.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c7b4362a-7ced-4d87-9d52-82c01f59ae55.jpg)
◆ บนหม้อ double boiler ตีไข่แดงและสตีเวียให้เข้ากัน ตามด้วยผงกาแฟและผงโกโก้ ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/8e9f786a-e843-4377-8cca-c0987c690cfd.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ed70cb3d-bb79-42ed-8dee-9c3e7facc1c7.jpg)
◆ นำส่วนผสมโกโก้เทลงผสมในวิปครีมที่ตีไว้
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2d50af60-5f6a-4404-acc3-f8e9c29c2965.jpg)
◆ ตักใส่แก้ว นำไปแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/09e7d518-79ac-4d2b-9121-e7467443bb94.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ceb01f09-b226-4d6a-b825-79a11ef2a20a.jpg)
![ไอศกรีมมอคค่า](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7189946b-2834-4493-ba66-f53c56381119.jpg)
◆ ก่อนเสิร์ฟโปะหน้าด้วยวิปครีมและผงโกโก้
สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
หลังจากตามหาวิธีทำไอศกรีมคีโตมานานเป็นเดือน ในที่สุดก็เจอไอศกรีมมอคค่าทำง่าย ๆ สไตล์อิตาเลียน สำหรับใครไม่ถูกจริตกับกาแฟก็เปลี่ยนเป็นไอศกรีมช็อกโกแลต ไอศกรีมชาเขียว หรือไอศกรีมผลไม้ได้นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ ThaiNutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม