x close

กล้วยฉาบเคลือบน้ำตาล เมนูกล้วยหอมอร่อยเคี้ยวเพลินใครก็ทำได้

          เมนูกล้วยที่ใคร ๆ ก็ชอบ ชวนทำกล้วยฉาบเคลือบน้ำตาล เมนูกล้วยรสหวานหอมเนยพร้อมวิธีทำน้ำตาลเคลือบ ถ้าหิวเมื่อไรก็หยิบมากินกันเลย
กล้วยฉาบเคลือบน้ำตาล

          ใครกำลังมองหาวิธีทำกล้วยฉาบรสหวาน สูตรขนมไทยกรอบอร่อยกันอยู่บ้างเอ่ย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกล้วยฉาบเคลือบน้ำตาล จะใช้กล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหอมก็ตามชอบ พอเอาไปทอดจนสุกกรอบก็คลุกกับน้ำเชื่อม พอพักไว้จนเย็นก็จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า
 

ส่วนผสม กล้วยฉาบ

  • กล้วยน้ำว้าดิบ 1 หวี
  • น้ำปูนใส (สำหรับแช่กล้วย)
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนยสดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกล้วยฉาบ

     1. ปอกเปลือกกล้วยแล้วฝานตามความยาว นำไปแช่น้ำปูนใส ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ยางกล้วยออกมา
     2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปกะพอให้ท่วมกล้วย ใส่กล้วยลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันและพักบนตะแกรง
     3. ใส่น้ำกับน้ำตาลทรายลงในกระทะ เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและเหนียวข้น ใส่เนยเค็มลงไป คนให้เข้ากัน ปรับไฟให้อ่อนสุด เทกล้วยทอดกรอบลงไป คลุกจนเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้สักครู่ นำใส่ภาชนะ
 

          ว้าว ! ขอตัวไปซื้อกล้วยดิบสักหวีจะได้เอามาทำกล้วยฉาบน้ำตาลทรายกินเพลิน ๆ สักหน่อย ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเป็นกล้วยฉาบน้ำตาลปี๊บได้ด้วยนะคะ
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
กล้วยฉาบเคลือบน้ำตาล เมนูกล้วยหอมอร่อยเคี้ยวเพลินใครก็ทำได้ โพสต์เมื่อ 25 มีนาคม 2563 เวลา 18:14:38 20,312 อ่าน
TOP