อัลมอนด์ตูเล่ใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเปลี่ยนมาทำช็อกโกแลตตูเล่ สูตรขนมใช้เตาอบ แผ่นบางกรอบแต่งด้วยอัลมอนด์ ทำไว้กินได้ยาวช่วง Covid 19
ช่วง Covid 19 แบบนี้ ลองทำสูตรคุกกี้เก็บไว้กินกันเถอะ ครั้นจะทำอัลมอนด์ตูเล่ก็เห็นคนอื่นทำเยอะแล้ว เลยขอลองทำตูเล่ช็อกโกแลตบ้างดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำช็อกโกแลตตูเล่ (Chocolate Tuiles) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมโกโก้ ไข่ขาว และเนยจืด ตีจนเข้ากันแล้วหยอดเป็นแผ่นกลมแบน พออบจนสุกเสิร์ฟกับชาหรือกาแฟเพิ่มความฟินเลยจ้า
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/de5b8136-4fce-4f9e-8222-8ee83539cca9.jpg)
ชวนมาทำช็อกโกแลตตูเล่สุดง่ายและอร่อยกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/51d4c7bb-cb8f-423a-bd07-b62e8c97e2fe.jpg)
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/7cc19b11-8a6d-465b-83f6-eb1afc8ad0b3.jpg)
สวัสดีค่ะกลับมาพร้อมกับสูตรช็อกโกแลตตูเล่ ทำง่ายเหมือนเดิมค่ะ ทำเก็บไว้กินคู่กับกาแฟยามเช้าสุดฟินค่ะ ส่วนผสมก็หาไม่ยากค่ะ เหมาะสำหรับทำช่วงเก็บตัวอยู่กับบ้านช่วงนี้ที่สุดเลยค่ะ
ส่วนผสม ช็อกโกแลตตูเล่ (ประมาณ 46-48 ชิ้น)
- ไข่ขาว 30 กรัม
- เนยจืดละลาย 50 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 45 กรัม
- ผงโกโก้ 10 กรัม
- อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับตกแต่ง 20 กรัม
อุปกรณ์
- พิมพ์พลาสติกวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร ทำเองง่าย ๆ ค่ะ โดยใช้แผ่นพลาสติกจากฝากล่อง Take Away มาวาดเป็นวงกลมแล้วตัดค่ะ
วิธีทำช็อกโกแลตตูเล่
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/84a1e4ce-2066-4e21-9648-0e063f5f8a4f.jpg)
◆ นำไข่ขาวกับเนยจืดละลาย ใส่ในอ่างผสม
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/67d47a88-dec0-4c0c-9000-391ed3c615a7.jpg)
◆ ร่อนแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลไอซิ่ง และผงโกโก้ลงไป แล้วตีผสมให้เข้ากัน
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b685e4d5-8ed4-4952-97bd-dc56ee120af7.jpg)
◆ นำแป้งมาหยอดประมาณ 1 ช้อนชา แล้วใช้ไม้พายวนให้เป็นแผ่นกลมบาง ตกแต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์
![ช็อกโกแลตตูเล่](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a18e5428-8ce0-41e0-8fa8-c7b6e24c1536.jpg)
◆ เอาไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 9 นาที นำออกจากเตาอบ พักประมาณ 10 นาที ก่อนนำคุกกี้ออกจากถาดอบ
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
กำลังแอบเบื่อ ๆ เหงา ๆ อยู่พอดี ถ้าได้ลองทำเมนูช็อกโกแลตตูเล่คงสนุกสนานน่าดูเลยล่ะ ถ้าได้ลองทำตามสูตรนี้คงได้หลายชิ้น ไม่ต้องซื้อขนมตุนเป็นเดือนเลยค่ะ ประหยัดดีเหมือนกันเนอะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม