x close

เยลลี่บลูเบอร์รี ของหวานใส่ผลไม้ชื่นใจรับวันหยุด

          บ่ายนี้มาสดชื่นกันหน่อย ชวนทำเยลลี่บลูเบอร์รี สูตรขนมใส่ผลไม้ ขั้นตอนไม่ยาก ส่วนผสมไม่เยอะ ลองทำกินช่วงกักตัวหรือวันหยุดกันเถอะ

          ใครกำลังมองหาขนมหวาน สูตรขนมเอาไว้คลายร้อน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเยลลี่บลูเบอร์รี (Blueberry Jelly) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมวิธีทำเยลลี่ง่าย ๆ ใส่ผลไม้ เติมความหวานจากน้ำผึ้ง เอาไปแช่เย็นอร่อยเว่อร์วัง
 

เยลลี่บลูเบอร์รี

ชวนมาทำเยลลี่บลูเบอร์รีหรือเยลลี่ผลไม้ ของหวานสุดง่ายสำหรับเมนูวันหยุดค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เยลลี่บลูเบอร์รี

          วันนี้นำสูตรเยลลี่บลูเบอร์รีมาฝากค่ะ ทำง่ายสุด ๆ เหมาะมาก ๆ สำหรับเป็นของหวานในวันอาทิตย์ค่ะ ถ้าใครไม่มีบลูเบอร์รีก็ใช้ผลไม้ชนิดอื่นก็ได้นะคะ วันนี้ใช้บลูเบอร์รีเพราะเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีอยู่ในตู้เย็นตอนนี้ค่ะ

ส่วนผสม เยลลี่บลูเบอร์รี

  • บลูเบอร์รี หรือผลไม้ชนิดอื่น 150 กรัม
  • แผ่นเจลาติน 4 กรัม                          
  • น้ำผึ้ง 40 กรัม                                            
  • น้ำ (ส่วนที่ 1) 50 กรัม                                
  • น้ำ (ส่วนที่ 2) 100 กรัม

วิธีทำเยลลี่บลูเบอร์รี

เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ ล้างบลูเบอร์รีให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ นำแผ่นเจลาติน ไปแช่ในน้ำเย็น ประมาณ 5 นาที เตรียมไว้
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ ใส่น้ำผึ้งและน้ำส่วนที่ 1 ในถ้วย แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 40 วินาที หรือจนน้ำผึ้งร้อน
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ บีบน้ำออกจากแผ่นเจลาติน ใส่ลงไปในน้ำผึ้งที่ร้อน คนให้แผ่นเจลาตินละลาย
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ ใส่น้ำผึ้งลงไปในน้ำส่วนที่ 2 คนให้เข้ากัน
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ ใส่บลูเบอร์รี 1/3 ส่วนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วเทน้ำเชื่อม (น้ำผึ้ง) ประมาณ 1/3 ส่วนลงไป แล้วนำพิมพ์ไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีหรือจนเยลลี่เริ่มเซตตัว
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ พอครบเวลาใส่บลูเบอร์รีที่เหลือลงในพิมพ์เยลลี่ให้หมด เทน้ำเชื่อมลงไปประมาณ 3/4 ส่วนของน้ำเชื่อมที่เหลือ นำไปแช่เย็นต่ออีกประมาณ 30 นาที
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ ใส่น้ำเชื่อมที่เหลือให้หมด และนำไปแช่ในตู้เย็นต่ออีกประมาณ 2 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย
 
เยลลี่บลูเบอร์รี

     ◆ เมื่อเยลลี่เซตตัวแล้ว ให้นำพิมพ์เยลลี่มาแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1 นาที เพื่อจะถอดเยลลี่ออกจากพิมพ์ได้ จัดเสิร์ฟ
 

         หลังจากที่ไม่ได้ทำเมนูเยลลี่มานานมาก วันนี้อากาศร้อนและว่างมากเลยขอจัดเมนูเยลลี่บลูเบอร์รีมากินให้สะใจกันเลย ถ้าใครไม่มีบลูเบอร์รีสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้นะคะ หรือจะใส่ผลไม้หลากชนิดลงไปพร้อมกันก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เยลลี่บลูเบอร์รี ของหวานใส่ผลไม้ชื่นใจรับวันหยุด โพสต์เมื่อ 23 เมษายน 2563 เวลา 11:59:07 15,702 อ่าน
TOP