ไส้เยอะจริงไม่จกตา กับแซนด์วิชหมูหย็องน้ำสลัด หรือแซนด์วิชโบราณ สูตรอาหารใส่เครื่องตูม ๆ ทำกินเองหรือทำขายก็ได้
ใครมีขนมปังเหลือ ๆ จับมาทำเมนูแซนด์วิชแบบโบราณใส่เครื่องแน่น ๆ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแซนวิชหมูหย็องน้ำสลัดสูตรโบราณ สูตรจาก Easy food good health by Andy จับขนมปังแผ่นทาน้ำสลัดแล้วโปะโบโลน่ากับหมูหย็อง ใครหิวมาลองทำกันเลยจ้า
แซนด์วิชหมูหย็องน้ำสลัดสูตรโบราณ โดย Easy food good health by Andy
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำแซนด์วิชโบราณกันค่ะ สูตรนี้ไม่หวานมาก กรณีอยากได้รสหวานเพิ่มให้ใส่น้ำตาลทรายเพิ่มได้เลยค่ะ ถ้าอยากให้สีออกเหลืองเพิ่มมัสตาร์ดได้เลยค่ะ บ้านไหนขนมปังเหลือเยอะกินไม่ทัน นำมาทำแซนด์วิชสูตรนี้กันค่ะ น้ำสลัดเหลือเก็บไว้กินกับผักสลัดต่อได้อีกค่ะ
ส่วนผสม แซนด์วิชหมูหย็องน้ำสลัดสูตรโบราณ
- ขนมปัง 3 แผ่น
- หมูหย็อง
- โบโลน่า
- ไข่แดง (เบอร์ 2) 2 ฟอง
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (120 กรัม) 125 มิลลิกรัม
วิธีทำแซนด์วิชหมูหย็องน้ำสลัดสูตรโบราณ
★ นึ่งโบโลน่าแล้วพักไว้ จากนั้นแยกไข่แดงใส่ชามผสม
★ ตามด้วยนมข้นหวาน มายองเนส และเกลือป่น
★ ปรุงรสด้วยพริกไทยกับน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทน้ำมันพืชลงไปคนจนส่วนผสมเข้ากัน
★ นำขึ้นตุ๋นแบบสังขยาใช้ไฟอ่อน โดยเอาภาชนะทนความร้อนซ้อนกับหม้อที่มีน้ำร้อนเดือด คนจนส่วนผสมเริ่มอุ่น ไม่ต้องรอเดือด
★ จากนั้นเทใส่ถ้วยพักให้เย็นตัวลง ชิมรสดูกรณีอยากได้หวานเพิ่มให้ใส่น้ำตาลทรายได้เลยค่ะ
★ เอาโบโลน่าไปนึ่งก่อนจะเก็บไว้ได้นานขึ้นค่ะ
★ ทาน้ำสลัดบนขนมปัง วางโบโลน่าลงไป ทาขนมปังแผ่นที่สองด้วยน้ำสลัดแล้ววางประกบลงไป แล้วทาน้ำสลัดด้านบน โรยหมูหย็องลงไปแล้ววางโบโลน่า ทาน้ำสลัดลงบนขนมปังแผ่นสุดท้ายแล้วประกบลงไป ตัดเป็นชิ้นตามชอบ
แค่เห็นก็หิวแล้วเนอะ สำหรับเมนูแซนด์วิชโบราณ ใส่หมูหย็องกับโบโลน่าแล้วทาน้ำสลัดหวานน้อย เหมาะทั้งทำกินเองและทำขายด้วยนะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy
