x close

คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต ทำง่ายจากไข่ขาวเหลือ ๆ

          ไข่ขาวเหลือทำอะไรดี ? ชวนทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต แป้งบางกรอบสอดไส้หวานกลมกล่อม ทำกินเองจัดให้จุก ๆ กันไปเลยนะ
          ใครกำลังมองหาวิธีกำจัดไข่ขาวเหลือ ๆ จากการทำขนม ลองจับมาทำคุกกี้กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต (Hokkaido Shiroi Koibito White Chocolate) ตัวคุกกี้ทำจากไข่ขาวปาดลงบนพิมพ์ตูเล่แล้วเอาไปอบจนสุกกรอบ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเพิ่มความฟินด้วย
 
คุกกี้ลิ้นแมว

ไข่ขาวเหลือจากการทำขนม ป้านำมาทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต
อร่อยมาก ๆ น่ากินสุด ๆ ลองทำกันนะจ๊ะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม คุกกี้ลิ้นแมว

  • เนยเค็ม 180 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
  • ไข่ขาว 70 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม

ส่วนผสม ไส้ไวท์ช็อกโกแลต

  • ไวท์ช็อกโกแลต 300 กรัม (หรือไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์)

อุปกรณ์

  • พิมพ์คุกกี้ตูเล่

วิธีทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต

     ★ ตีเนยสดรสเค็มกับน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายป่นจนขึ้นฟูเล็กน้อย
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ ใส่ไข่ขาวกับกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ ร่อนแป้งลงไป ตะล่อมหรือตีจนเข้ากัน
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ แบ่งออกมาครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่สีผสมอาหารสีชมพู ตะล่อมจนเข้ากัน
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ ปาดแป้งทั้งสองสีใส่พิมพ์ตูเล่ เวลายกพิมพ์ให้กดฐานด้านหน้าไว้ จะได้ไม่เลื่อนไปมาค่ะ
คุกกี้ลิ้นแมว

คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 10-12 นาที แซะออกจากพิมพ์  แล้วนำไปพักบนตะแกรง
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ นำไวท์ช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที - 1 นาที คนให้ละลายเข้ากัน
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ หยอดใส่พิมพ์ตูเล่แล้วปาดให้เสมอกัน แช่เย็นประมาณ 15-20 นาที พอเซตตัวแล้วก็แกะออกมา ทาไวท์ช็อกโกแลตเหลวที่แผ่นคุกกี้ วางประกบไวท์ช็อกโกแลตให้แน่น พลิกกลับอีกด้าน แล้วทาไวท์ช็อกโกแลตที่คุกกี้อีกแผ่นนำมาวางประกบ
คุกกี้ลิ้นแมว

     ★ ลองทำดูนะคะ
คุกกี้ลิ้นแมว

คุกกี้ลิ้นแมว

ใครอยากทำคุกกี้กินเอง เรามีสูตรคุกกี้อื่น ๆ
มาแนะนำด้วยนะ

          เนื่องจากตอนนี้เบื่อ ๆ กินโจ๊กไข่ขาวเป็นอาหารเช้า ลองเปลี่ยนมาทำคุกกี้ลิ้นแมวดูบ้างก็ดีเหมือนกัน ถ้าเบื่อไส้ไวท์ช็อกโกแลตก็ใส่ดาร์กช็อกโกแลตแทนกันได้เนอะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต ทำง่ายจากไข่ขาวเหลือ ๆ โพสต์เมื่อ 9 มีนาคม 2564 เวลา 11:02:48 8,817 อ่าน
TOP