ไข่ขาวเหลือทำอะไรดี ? ชวนทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต แป้งบางกรอบสอดไส้หวานกลมกล่อม ทำกินเองจัดให้จุก ๆ กันไปเลยนะ
ใครกำลังมองหาวิธีกำจัดไข่ขาวเหลือ ๆ จากการทำขนม ลองจับมาทำคุกกี้กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต (Hokkaido Shiroi Koibito White Chocolate) ตัวคุกกี้ทำจากไข่ขาวปาดลงบนพิมพ์ตูเล่แล้วเอาไปอบจนสุกกรอบ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเพิ่มความฟินด้วย
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/54b27360-75b4-4337-961d-f70ff749c97e.jpg)
ไข่ขาวเหลือจากการทำขนม ป้านำมาทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต
อร่อยมาก ๆ น่ากินสุด ๆ ลองทำกันนะจ๊ะ โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม คุกกี้ลิ้นแมว
- เนยเค็ม 180 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
- ไข่ขาว 70 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม
ส่วนผสม ไส้ไวท์ช็อกโกแลต
- ไวท์ช็อกโกแลต 300 กรัม (หรือไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์)
อุปกรณ์
- พิมพ์คุกกี้ตูเล่
วิธีทำคุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต
★ ตีเนยสดรสเค็มกับน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายป่นจนขึ้นฟูเล็กน้อย
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4a94d47e-d05c-4801-9960-735225073488.jpg)
★ ใส่ไข่ขาวกับกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d55ee7fe-6b9d-40d1-a5d8-5fe0d099f0d9.jpg)
★ ร่อนแป้งลงไป ตะล่อมหรือตีจนเข้ากัน
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/447726a6-b601-482a-8fbc-c3448c714d9c.jpg)
★ แบ่งออกมาครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่สีผสมอาหารสีชมพู ตะล่อมจนเข้ากัน
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9053a684-0473-4515-8151-0507b7bc6247.jpg)
★ ปาดแป้งทั้งสองสีใส่พิมพ์ตูเล่ เวลายกพิมพ์ให้กดฐานด้านหน้าไว้ จะได้ไม่เลื่อนไปมาค่ะ
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d52b15c1-acf2-4885-8b9e-934539726784.jpg)
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ef2d938e-3e34-4894-a2b3-4846e6aeaad2.jpg)
★ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 10-12 นาที แซะออกจากพิมพ์ แล้วนำไปพักบนตะแกรง
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5bf9f3c3-35dc-4d81-9cc4-eb41cc92bb09.jpg)
★ นำไวท์ช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที - 1 นาที คนให้ละลายเข้ากัน
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9d05ad3d-f93b-4043-810f-6d4e1b78a73d.jpg)
★ หยอดใส่พิมพ์ตูเล่แล้วปาดให้เสมอกัน แช่เย็นประมาณ 15-20 นาที พอเซตตัวแล้วก็แกะออกมา ทาไวท์ช็อกโกแลตเหลวที่แผ่นคุกกี้ วางประกบไวท์ช็อกโกแลตให้แน่น พลิกกลับอีกด้าน แล้วทาไวท์ช็อกโกแลตที่คุกกี้อีกแผ่นนำมาวางประกบ
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e9367700-16f8-4773-b88f-01cf031b2ff2.jpg)
★ ลองทำดูนะคะ
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b99ae2dc-9a68-48f5-b417-f09d3f505d7a.jpg)
![คุกกี้ลิ้นแมว](https://s359.kapook.com//pagebuilder/51c76607-3e0d-4734-9796-69f2bb5a4cc1.jpg)
ใครอยากทำคุกกี้กินเอง เรามีสูตรคุกกี้อื่น ๆ
มาแนะนำด้วยนะ
มาแนะนำด้วยนะ
เนื่องจากตอนนี้เบื่อ ๆ กินโจ๊กไข่ขาวเป็นอาหารเช้า ลองเปลี่ยนมาทำคุกกี้ลิ้นแมวดูบ้างก็ดีเหมือนกัน ถ้าเบื่อไส้ไวท์ช็อกโกแลตก็ใส่ดาร์กช็อกโกแลตแทนกันได้เนอะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์