ต้นทุนต่ำถูกใจมากสำหรับวิธีทำคุกกี้เนยสด 3 สไตล์ เลือกทำได้ตามชอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี แถมยังกรอบนาน ใครอยากทำขายจัดไป !
ใครอยากทำคุกกี้ โดยเฉพาะคุกกี้เนยสดขาย ถ้าใช้เนยสดแท้ต้นทุนแพงแน่นอน แล้วถ้าไม่ใช้เนยสดแต่ต้นทุนต่ำหน่อยสนใจไหมเอ่ย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้เนยสด สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้มาร์การีนแทนเนยสด มาพร้อมกัน 3 รูปแบบ ได้แก่ ใช้หัวบีบเป็นรูปดอกไม้ ปั้นเป็นก้อนกลม และใส่ช็อกโกแลตชิพ กินเป็นอาหารเช้าก็เหมาะ รับรองความกรอบนานเป็นเดือนด้วยนะคะ
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/13c136e4-a589-40a5-a4bb-de46b000c66f.jpg)
คุกกี้เนยสด แต่ไม่ใช้เนยสด สูตรลดต้นทุน และเทคนิคกรอบนาน ไม่ใช้เครื่องตีด้วย ดีงาม
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาทำตามคำขอของน้อง ๆ ค่ะ ที่อยากให้ทำคุกกี้เนยสดสูตรลดต้นทุนหรือต้นทุนต่ำ สูตรนี้จะใช้มาร์การีนแทนเนยสด ไม่ใช้เครื่องตี พร้อมเทคนิคกรอบนานหลายอาทิตย์ ใส่ท็อปปิ้งได้ตามชอบค่ะ ไม่ว่าจะเป็นถั่วต่าง ๆ ลูกเกด หรือช็อกโกแลตชิพ ไปดูกันค่ะ
ส่วนผสม คุกกี้เนยสด
- มาร์การีน 210 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ หรือกลิ่นนมเนย 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 320 กรัม
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพ
วิธีทำคุกกี้เนยสด
◆ นำมาร์การีนและน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม หรือกะละมัง ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b962f5b6-ad43-47d3-9e53-8da91ba21efd.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/bb6d4056-4f6a-40d7-92ae-602fbce7e21f.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/55646089-5fc7-48a5-9594-bf78d9440868.jpg)
◆ ใส่กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์และไข่ ตีให้เข้ากัน
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/88fec5c4-c989-4102-91ac-ad17a58d2457.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/1dcec0d3-6ab0-4e5f-bd82-081676dac77c.jpg)
◆ ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ลงชามผสม ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c14b846c-45f6-49ea-9d5a-5e2ba795ce97.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/67c0f12c-e81c-43d8-b90a-71a5dc39c4ba.jpg)
◆ ตามสูตรจะแบ่งแป้งทั้งหมด 3 ส่วน ส่วนแรกใส่ถุงบีบ และใช้หัวบีบ 1m บีบเป็นดอก (แบบนี้ไม่ค่อยแนะนำค่ะ เพราะสูตรนี้แป้งแข็ง ใช้ถุงบีบบีบค่อนข้างยาก ใช้กระบอกบีบจะง่ายกว่าค่ะ) หลังจากนั้นนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วกลับด้านคุกกี้ และอบรอบที่ 2 อีกประมาณ 3-5 นาที (แล้วแต่เตาค่ะ) เพื่อให้คุกกี้กรอบนานขึ้นค่ะ
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e0a9d283-bec8-449a-bc46-0d5c6de2636c.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/6cdf0e54-8717-4895-9f12-3c74d5744f51.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5e9022d9-bbff-4e50-93a7-745f0f235056.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/8d94f2d7-cb7f-4774-8936-59a15b2f83d7.jpg)
◆ ส่วนที่สองใช้ช้อนชาหรือสกู๊ปไอศกรีมตักให้มีขนาดเท่ากัน และปั้นก้อนกลม วางบนถาดที่รองกระดาษไขไว้ หลังจากนั้นใช้ส้อมกดให้เป็นรอย แล้วนำเข้าเตาอบ 2 รอบ อบด้วยอุณหภูมิและเวลาเท่ากับแบบแรกค่ะ (แล้วแต่เตานะคะ)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/70cbfd8b-3582-44c7-9e00-7a7ac4932237.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/0075ede4-fa6b-4456-99fb-60de4697d394.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/13f561ab-26fe-478b-aad8-0cd5f920cbc0.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/64e88199-f627-4841-8282-bd695e1e9068.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/10ff78b2-4879-4a2a-ab28-ef8d42d3ef59.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/3cd52d14-0e76-476e-8df8-2e279c61cde3.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/309b089e-3f3c-499a-abd2-685ef0987558.jpg)
◆ ส่วนที่สามใส่ช็อกโกแลตชิพ แล้วคนให้เข้ากัน ใช้ช้อนหรือสกู๊ปไอศกรีมตักเหมือนแบบที่ 2 ปั้นกลมและใช้ส้อมกด หลังจากนั้นอบ 2 รอบ ด้วยอุณหภูมิและเวลาเหมือนกับแบบแรก (แล้วแต่เตาเช่นกันค่ะ)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/8ced02e0-f6c5-4c22-ad77-a5569830c5af.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/6a8d3d40-a519-4be0-ac32-df7a732e3485.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ee4701ae-2279-4e29-b3ac-a7de1d08caa2.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f059ace8-4c4a-4442-8224-5f3c6ff9432f.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/70990677-06a4-42ac-ba65-d6c34c04c508.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/2fedaa9c-8fd0-443e-a5c0-4d8cfad9f7f5.jpg)
◆ นำออกจากเตาพักให้เย็น จัดเสิร์ฟ หรือจะเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้แน่น จะกรอบนานได้หลายอาทิตย์ค่ะ
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ba268720-8e7b-4c08-969c-50cd03669997.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7816bf4c-d101-45ae-b4d4-91969648adab.jpg)
![คุกกี้เนยสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a508fae2-b7f4-457b-8afc-2a8bd8a23e30.jpg)
จบไปแล้วสำหรับวิธีทำคุกกี้เนยสด สูตรไม่ใส่เนยสด มาพร้อมวิธีอบ 2 ครั้งเพื่อความกรอบทนกรอบนาน จะทำขายก็ได้หรือทำเอาไว้กินแทนแซนด์วิชมื้อเช้าก็ง่ายและสะดวกดีค่ะ หรือสามารถเข้าไปดูสูตรทำคุกกี้แบบต่าง ๆ อีกมากมายได้ที่