ซอสปรุงรสฝาเขียว เพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยกลมกล่อม

แนะนำซอสปรุงรสฝาเขียว หลากหลายยี่ห้อมาให้เลือก เหมาะทำอาหารได้ทุกเมนู ทั้งผัด ต้ม แกง และทอด รวมทั้งยังเอามาหมักเนื้อสัตว์ เหยาะจิ้ม หรือทำน้ำจิ้มแจ่ว

อย่างที่รู้กันดีว่าทุกบ้านที่ประกอบอาหารจะขาดซอสปรุงรสฝาเขียวไปไม่ได้เลย ในท้องตลาดก็มีหลายยี่ห้อแล้วแบบนี้จะเลือกอย่างไรดี กระปุกดอทคอมเลยขอแนะนำซอสปรุงรสฝาเขียว ทั้งส่วนผสมและรสชาติ และก่อนที่จะไปเลือกซื้อซอสปรุงรส เรามาทำความรู้จักกับซอสปรุงรสฝาเขียวกันว่าคืออะไร ใช้ทำอะไร ต่างจากซอสปรุงรสอื่น ๆ ยังไงบ้าง

ซอสฝาเขียวคืออะไร

ซอสฝาเขียว คือ ซอสปรุงรสที่มีกรรมวิธีในการผลิตมาจากการหมักถั่วเหลืองหรือกากถั่วเหลืองด้วยสารเคมีหรือกรดเข้มข้น มีการแต่งกลิ่นและรสชาติ มีรสชาติเค็มและเข้มข้น

ซอสฝาเขียว ใช้ทำอะไร

ซอสฝาเขียวใช้ปรุงรสร่วมกับน้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว หรือจะใช้เพียงอย่างเดียวก็แล้วแต่ชอบ ใช้ได้ทั้งเมนูผัด ต้ม แกง ทอด ย่าง และยังใช้เหยาะเพิ่มความกลมกล่อมหรือหมักเนื้อสัตว์ก็ได้

ซอสฝาเขียวต่างจากซีอิ๊วขาวยังไง

ซอสฝาเขียวกับซีอิ๊วขาวมีวัตถุดิบหลักก็คือถั่วเหลืองเช่นเดียวกัน ต่างกันตรงกระบวนการผลิต กล่าวคือ ซีอิ๊วขาวมาจากการหมักถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติ มีกลิ่นถั่วเหลืองชัดเจน นิยมใช้ปรุงรสแทนน้ำปลาหรือเกลือ เช่น ซีอิ๊วขาว สูตร 1, สูตร 2 หรือสูตร 3 แต่ละสูตรบ่งบอกถึงปริมาณความเข้มข้นของถั่วเหลือง ซึ่งซีอิ๊วขาวสูตร 1 จะมีคุณภาพดีที่สุด ปริมาณน้ำหมักจากถั่วสูงที่สุด ส่วนสูตรอื่นก็จะค่อย ๆ เจือจางลงไปตามลำดับ ส่วนซอสฝาเขียวมีส่วนผสมของถั่วเหลืองและอื่น ๆ เข้ามาเพื่อความเข้มข้นและมีรสเค็มกว่าซีอิ๊วขาว

ซอสฝาเขียว Seasoning Sauce (Green Cap)

รีวิวซอสปรุงรสฝาเขียว

1. เด็กสมบูรณ์ ซอสปรุงรสฝาเขียว

ภาพจาก deksomboonshop.com

เชื่อว่าเป็นยี่ห้อที่ทุกบ้านคุ้นเคยกันดี คราวนี้ถ้ามองหาซอสปรุงรสฝาเขียวก็เป็นอีกทางเลือก ผลิตจากถั่วเหลืองหมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินาน 6 เดือน ปลอดภัยไร้สารปนเปื้อน มีส่วนผสมของไอโอดีน เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารและเพิ่มสีสัน หรือใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์ เหยาะ หรือจิ้ม

ราคา : ปริมาณ 140 ml. 12 บาท / 300 ml. 24 บาท / 600 ml. 29 บาท / 1,000 ml. 41 บาท
ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboonshop

2. ภูเขาทอง ซอสปรุงรสฝาเขียว

ภาพจาก goldenmountainsauce.com

อีกหนึ่งยี่ห้อที่คุ้นเคย ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพดีและกรรมวิธีที่ทันสมัย ซึ่งในระหว่างการหมักจะได้น้ำตาลและกรดอะมิโนชนิดต่าง ๆ ทำให้ซอสปรุงรสมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมเฉพาะตัว มีส่วนประกอบจากซอสถั่วเหลือง 75% น้ำตาล 5% และเกลือ 4% เหมาะสำหรับเมนูหลากหลาย

ราคา : ปริมาณ 200 ml. 19 บาท / 500 ml. 33 บาท
ช่องทางสั่งซื้อ : บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน)

3. ง่วนเชียง ซอสปรุงรสฝาเขียว กลิ่นคั่วกระทะ

ภาพจาก nguanchiang.com

ซอสปรุงรสฝาเขียวสูตรหอมกลิ่นคั่วกระทะ ผลิตจากถั่วเหลืองคัดคุณภาพ สร้างสรรค์จากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษกว่า 100 ปี ด้วยกรรมวิธีคั่วอบไม้สมุนไพร ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีสีและกลิ่นเข้มข้น เหมาะทั้งเมนูผัด เช่น ผัดกะเพรา ผัดผัก ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว หรือหมักเนื้อสัตว์ และทำเป็นน้ำจิ้มแจ่ว

ราคา : ปริมาณ 700 ml. 30 บาท
ช่องทางสั่งซื้อ : bigc

4. แม็กกี้ ซอสปรุงรสฝาเขียว

ภาพจาก maggi.co.th

ซอสปรุงรสยี่ห้อดังในท้องตลาด หลายคนคงคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก สูตรเข้มข้นเข้าเนื้อ หมักถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติ เหมาะสำหรับเมนูผัด หมัก ทอด และย่าง รวมทั้งอาหารไทยรสแซ่บ

ราคา : ปริมาณ 680 ml. 36 บาท
ช่องทางสั่งซื้อ : bigc