x close

ปลากระป๋องผัดไข่ เมนูจานด่วนงบน้อยแต่อร่อยเกินคุ้ม

ปลากระป๋องทำอะไรได้บ้าง ? ชวนทำปลากระป๋องผัดไข่ อร่อยกับไข่คนนุ่ม ๆ รสแซ่บจากพริกสด ทำง่ายประหยัดงบ 

ปลากระป๋อง

ภาพจาก ครัวคิดนิ kidcook

ปกตินอกจากมาม่าปลากระป๋อง เรายังทำอาหาร เมนูผัด ๆ จากปลากระป๋องได้อีก เช่น ปลากระป๋องผัดคะน้า ปลากระป๋องผัดพริกแกง ปลากระป๋องผัดกะเพรา ปลากระป๋องผัดวุ้นเส้น เป็นต้น แต่สำหรับใครที่ไม่ค่อยถูกปากกับเมนูเหล่านี้หรือทำซ้ำจนเอียนจนเบื่อ ลองมาทำปลากระป๋องผัดไข่ตามสูตรนี้กันเลยดีไหม 

ส่วนผสมหลัก ๆ ของปลากระป๋องผัดไข่มีแค่ไข่กับปลากระป๋อง สำหรับเครื่องปรุงสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลย ถ้าไม่กินเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกลงไป ถ้าไม่ชอบกลิ่นหอมแดงก็ตัดออก ถ้ามะนาวแพงก็ใส่แค่น้ำปลาและน้ำตาลทรายก็พอแล้ว สำหรับไข่ที่ตอกลงไปถ้าชอบไข่นุ่ม ๆ ควรผัดแค่พอสุก จะได้หน้าตาเป็นไข่คน ถ้าชอบไข่แบบสุก ๆ ก็ผัดยาวจนน้ำเหือดแห้งไปเลยจ้า 

ปลากระป๋อง

ประโยชน์ของปลากระป๋อง

  1. มีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินหลากชนิด ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและมีความสำคัญต่อกระดูก

  2. มีไลโคปิน ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกาย 

  3. มีทอรีน กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับระบบประสาท กล้ามเนื้อ และเกล็ดเลือด 

  4. มีโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ 

วิธีเลือกปลากระป๋อง

ควรเลือกกระป๋องที่ระบุส่วนผสมต่าง ๆ อย่างชัดเจน ระบุแหล่งผลิต ฝาปิดสนิท กระป๋องไม่บุบ ไม่มีรูรั่ว หรือมีสนิมขึ้น รวมทั้งดูวันหมดอายุและเครื่องหมาย อย.   

ปลากระป๋องผัดไข่

ลืมผัดปลากระป๋องแบบเดิมไปเลยเมื่อเจอปลากระป๋องผัดไข่รสเข้มข้นกับไข่คนนุ่ม ๆ งบน้อยแต่อร่อยเกินคุ้ม โดย ครัวคิดนิ kidcook

เมนูราคาเบา ๆ แต่ความอร่อยคูณ 100 ผัดปลากระป๋องธรรมดาชิดซ้ายเมื่อเจอปลากระป๋องผัดไข่ แค่เพิ่มไข่ก็เพิ่มความอร่อยได้มากเลย วิธีทำก็ง่ายมาก ส่วนผสมน้อยแต่อร่อยจริงค่ะ

ส่วนผสม ปลากระป๋องผัดไข่

  1. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

  2. น้ำมันพืช

  3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

  4. น้ำปลา 

  5. มะนาว 

  6. น้ำตาลทราย

  7. พริกซอย

  8. หอมแดงซอย

วิธีทำปลากระป๋องผัดไข่

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนแล้วใส่ปลากระป๋องลงไป ขยี้ให้ปลาเป็นชิ้นเล็ก

ปลากระป๋อง

ภาพจาก ครัวคิดนิ kidcook

2. ใส่ไข่ไก่ลงไป 

ปลากระป๋อง

ภาพจาก ครัวคิดนิ kidcook

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และน้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน

ปลากระป๋อง

ภาพจาก ครัวคิดนิ kidcook

4. ผัดให้ไข่ไม่ต้องสุกมากจะได้เป็นไข่คนนุ่ม ๆ หรือใครชอบแบบไข่สุกก็ตามชอบได้เลย เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกซอยกับหอมแดงซอย ใส่มากน้อยตามชอบนะ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

ปลากระป๋อง

ภาพจาก ครัวคิดนิ kidcook

5. ปลากระป๋องรสเข้มข้นกับไข่คนนุ่ม ๆ อร่อยมาก คือเปลี่ยนจากผัดปลากระป๋องปกติ เพิ่มไข่ลงไปก็เพิ่มความอร่อยได้มากเลย เป็นเมนูจานด่วนทำง่าย ส่วนผสมน้อยแต่อร่อยมาก ถ้าได้ลองแล้วจะลืมผัดปลากระป๋องจานเดิมไปเลยค่ะ

ปลากระป๋อง

ภาพจาก ครัวคิดนิ kidcook

อยากบอกว่าตอนนี้ปลากระป๋องและไข่ พร้อมมาก ! แต่นี่ก็ดึกมากแล้วแอบเสียดายคงต้องรอทำพรุ่งนี้แล้วจ้า

แนะนำยี่ห้อปลากระป๋อง เมนูปลากระป๋องสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวคิดนิ kidcookkruakhuntoi.com

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ปลากระป๋องผัดไข่ เมนูจานด่วนงบน้อยแต่อร่อยเกินคุ้ม อัปเดตล่าสุด 9 กันยายน 2565 เวลา 13:57:14 11,842 อ่าน
TOP