15 สูตรเมนูไก่สุดฮิต อร่อยเด็ดทำเองได้ที่บ้าน
1. แกงป่าไก่บ้านใบยี่หร่า
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม แกงป่าไก่บ้านใบยี่หร่า
- ไก่บ้าน ย่างไฟเล็กน้อยเพื่อเผาขนออก แล้วหั่นชิ้นพอดีคำ
- พริกแกงป่า
- พริกขี้หนูสวนบุบ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
- ใบมะกรูดฉีก
- มะเขือเปราะ
- มะเขือพวง
- ใบยี่หร่า
- น้ำปลา
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- น้ำเปล่า
- น้ำมันสำหรับผัดเครื่องแกง
วิธีทำ แกงป่าไก่บ้านใบยี่หร่า
- ผัดพริกแกงกับน้ำมันเล็กน้อยจนหอมและสีเข้มขึ้น
- ใส่ไก่บ้านลงไปรวนให้เครื่องแกงเคลือบทั่วชิ้น
- เติมน้ำพอท่วม รอเดือดแล้วลดไฟ เคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีจนไก่นุ่ม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย
- ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกขี้หนู และต้มจนผักเริ่มสุก
- เติมพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใส่ใบยี่หร่าเป็นขั้นตอนสุดท้าย ก่อนปิดไฟทันที
- เคล็ดลับ : การใส่ใบยี่หร่าตอนท้ายจะช่วยให้กลิ่นหอมชัด ไม่จางจากการต้มเป็นเวลานาน
2. แกงเขียวหวานฟักใส่ไก่และตีนไก่
ภาพจาก : จาก คุณ ย้ำคิดย้ำฝัน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม พริกแกง
- พริกแกง
- ตะไคร้
- ข่า
- กระชาย
- หอมแดง
- รากผักชี
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
ส่วนผสม แกงเขียวหวานฟักใส่ไก่และตีนไก่
- ไก่ไทยครึ่งตัว
- เนื้ออกไก่
- ตีนไก่ต้มสุก
- ฟักหั่นชิ้น
- เลือดหมูต้มสุก
- เครื่องปรุง
- หัวกะทิ
- หางกะทิ
- กะปิ
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำเปล่า
- ใบโหระพา
วิธีทำ แกงเขียวหวานฟักใส่ไก่และตีนไก่
- โขลกหรือปั่นส่วนผสมพริกแกงจนละเอียด
- ผัดหัวกะทิกับพริกแกงจนแตกมัน ใส่กะปิและน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
- ใส่ไก่และตีนไก่ลงผัดให้เครื่องแกงเคลือบทั่ว
- ต้มฟักกับหางกะทิจนเริ่มนุ่ม
- เทแกงที่ผัดไว้ลงหม้อฟัก เติมกะทิและน้ำตามต้องการ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
- ใส่เลือดหมูและใบโหระพา คนพอเข้ากัน ก่อนยกลงจากเตา
- เคล็ดลับ : หากทำพริกแกงไว้เยอะ สามารถแบ่งแช่แข็งไว้ใช้ทำเมนูอื่นได้
3. แกงกะหรี่ไก่ใส่มันพร้าว
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม แกงกะหรี่ไก่ใส่มันพร้าว
- มันพร้าว 400-500 กรัม
- ปีกบนไก่ 8-10 ชิ้น
- หอมหัวใหญ่ 2 หัว
- แกงกะหรี่ก้อน 1-2 ก้อน
- ช็อกโกแลตนม 2-3 แท่ง
- เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ)
วิธีทำ แกงกะหรี่ไก่ใส่มันพร้าว
- รวนปีกไก่ให้ผิวตึงแล้วตักขึ้นพัก
- ผัดหอมหัวใหญ่สับกับเนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่มันพร้าวและหอมหัวใหญ่ชิ้นลงผัด
- เติมน้ำจนท่วม เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
- ปิดไฟแล้วใส่แกงกะหรี่ก้อน คนจนละลาย
- เติมช็อกโกแลตนม ซอสมะเขือเทศ และพริกป่น
- เปิดไฟอ่อน เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที จนน้ำแกงข้นกำลังดี พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : ควรใส่แกงกะหรี่ก้อนหลังปิดไฟหรือเมื่อน้ำไม่เดือดจัด เพื่อช่วยให้ละลายง่ายและไม่จับตัวเป็นก้อน
4. ต้มยำไก่ย่างใบกะเพรา
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ต้มยำไก่ย่างใบกะเพรา
- ไก่ย่างหั่นชิ้นพอดีคำ (แนะนำใช้ทั้งเนื้อและกระดูก)
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- หอมแดง
- พริกแห้งคั่ว
- มะเขือเทศ
- ใบกะเพรา
- น้ำปลา
- มะนาว
- มะขามเปียก
- เกลือ
วิธีทำ ต้มยำไก่ย่างใบกะเพรา
- คั่วข่า ตะไคร้ หอมแดง และพริกแห้งให้พอหอม
- ต้มน้ำให้ร้อน ใส่สมุนไพรคั่วลงไป
- ปรุงรสเบื้องต้นด้วยเกลือ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก
- ใส่ไก่ย่างลงต้ม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้รสชาติออกจากกระดูก
- ใส่มะเขือเทศและพริกแห้งคั่ว
- เติมใบกะเพราแล้วปิดไฟทันที
- บีบน้ำมะนาวสดก่อนเสิร์ฟ ชิมรสตามชอบ
- เคล็ดลับ : น้ำมะนาวควรใส่หลังปิดไฟ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมสดชื่นและไม่ติดรสขม
5. ไก่ต้มน้ำปลาสูตรโบราณ
ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลาสูตรโบราณ
- ไก่สด 1 ตัว หรือเลือกใช้ส่วนที่ชอบ
- รากผักชี 2 ราก
- ข่าหั่นแว่น 3 แว่น
- ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- น้ำปลา 1 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- เกลือ
- น้ำส้มสายชู
- น้ำตาลปี๊บ
วิธีทำ น้ำจิ้ม
- โขลกพริก กระเทียม และเกลือพอหยาบ
- เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลปี๊บ
- คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา
- ล้างไก่ให้สะอาด
- ลวกไก่ในน้ำเดือดจนหนังเริ่มตึง แล้วตักขึ้นพัก
- ใส่รากผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำตาลปี๊บลงก้นหม้อ
- วางไก่ลงในหม้อ เติมน้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ และน้ำให้ท่วม
- ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง หรือจนไก่นุ่ม
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ก่อนสับเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
- เคล็ดลับ : ใช้ไฟอ่อนตลอดการต้ม จะช่วยให้เนื้อไก่นุ่ม ไม่แห้ง และน้ำซุปใส
6. ไก่หลงดง
ส่วนผสม ไก่หลงดง
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- น้ำปลาร้า
- น้ำปลา
- ข่าหั่นชิ้น
- ตะไคร้ซอย
- ใบมะกรูด
- ใบกะเพรา
ส่วนผสมเครื่องแกง
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- พริกแห้ง 3 เม็ด
- เกลือเล็กน้อย
- ตะไคร้ซอย 1 ต้น
- กระเทียมจีน 1 หัว
- หอมแดง 4 หัว
- ข่าหั่นชิ้น
- พริกสด 5 เม็ด
- กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ไก่หลงดง
- โขลกเครื่องแกงทั้งหมดจนละเอียด
- ผัดเครื่องแกงให้หอม
- ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้เข้ากัน
- เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลาตามชอบ
- เมื่อเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และใบกะเพรา
- ผัดต่อจนทุกอย่างสุกและมีกลิ่นหอม แล้วปิดไฟ
- เคล็ดลับ : หากใช้น้ำปลาร้าต้มสุกคุณภาพดี จะช่วยให้เมนูมีกลิ่นหอม กลมกล่อม และรสชาติละมุนมากขึ้น
7. ผัดเปรี้ยวหวานไก่แอปเปิล
ภาพจาก : คุณ สมาชิกหมายเลข 3902534 จากเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานไก่แอปเปิล
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ
- แอปเปิลเนื้อกรอบ
- หอมใหญ่
- พริกหวาน
- มะเขือเทศ
- แครอต
- ต้นหอม
- ผักชี
- กระเทียมสับ
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำตาลทราย
- เกลือป่น
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานไก่แอปเปิล
- ล้างและหั่นไก่ รวมทั้งผักและแอปเปิลให้มีขนาดใกล้เคียงกัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนหอม
- ใส่ไก่ลงผัดจนเริ่มสุก
- ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน และแครอต ผัดต่อให้เริ่มนิ่ม
- เติมแอปเปิลและมะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ และเติมน้ำเล็กน้อย
- ผัดจนทุกอย่างสุกดี โรยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : ใส่แอปเปิลช่วงท้าย จะช่วยให้ยังคงความกรอบ ไม่เละระหว่างผัด
8. ไก่ตุ๋นซอสน้ำผึ้งสับปะรด
ภาพจาก : คุณ กุหลาบขาวเดียวดาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ไก่ตุ๋นซอสน้ำผึ้งสับปะรด
- สะโพกไก่ 500-700 กรัม
- สับปะรดหั่นชิ้น
- กระเทียมสับ
- น้ำผึ้ง
- ซอสมะเขือเทศ
- ซอสพริก
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- พริกไทยป่น
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำสะอาด
วิธีทำ ไก่ตุ๋นซอสน้ำผึ้งสับปะรด
- ล้างสะโพกไก่และหั่นสับปะรดเตรียมไว้
- หมักไก่กับกระเทียม น้ำผึ้ง ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และพริกไทยประมาณ 2 ชั่วโมง
- นำไก่ลงทอดด้วยไฟกลางให้ผิวเหลืองสวย แล้วตักขึ้นพัก
- ใส่ไก่ สับปะรด และซอสหมักลงในหม้อ
- เติมน้ำให้พอท่วมไก่
- ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
- เมื่อน้ำซอสงวดและไก่นุ่มดีแล้ว ชิมรสก่อนตักเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : หากมีเวลา หมักไก่ข้ามคืน จะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและรสชาติเข้าเนื้อมากขึ้น
9. ไก่อบวุ้นเส้น
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ส่วนผสม ไก่อบวุ้นเส้น
- สะโพกไก่เลาะกระดูก
- วุ้นเส้นอบแห้ง
- รากขึ้นฉ่าย
- พริกไทยดำเม็ด
- ซอสหอยนางรม
- ซอสถั่วเหลือง
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
- ซีอิ๊วดำ
- ขิง
- กระเทียม
- ใบขึ้นฉ่าย
วิธีทำ ไก่อบวุ้นเส้น
- โขลกรากขึ้นฉ่าย กระเทียม และพริกไทยดำให้ละเอียด
- หมักไก่กับเครื่องที่โขลก ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส น้ำตาล และซีอิ๊วดำ พักไว้ข้ามคืน
- นำวุ้นเส้นแช่ในน้ำซอสหมักประมาณ 10-15 นาที
- ผัดกระเทียมกับขิงจนหอม
- ใส่ไก่ลงผัดพอสุกประมาณ 80% แล้วตักขึ้น
- ใส่วุ้นเส้นลงกระทะ วางไก่ทับด้านบน เติมใบขึ้นฉ่ายบางส่วน
- ปิดฝา อบด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
- พลิกวุ้นเส้น แล้วอบต่อจนสุก
- โรยใบขึ้นฉ่ายที่เหลือ พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : ใช้วุ้นเส้นอบแห้งแทนวุ้นเส้นสด จะช่วยให้เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละง่าย และดูดซับน้ำซอสได้ดี
10. แรปไก่เทอริยากิสลัดผักสด
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม แรปไก่เทอริยากิสลัดผักสด
- สันในไก่ 200 กรัม (หรืออกไก่)
- ผักสลัดสดตามชอบ
- ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
- แผ่นแป้งแรปสำเร็จรูป
- ซอสมะเขือเทศ (ตามชอบ)
- มายองเนส (ตามชอบ)
วิธีทำ แรปไก่เทอริยากิสลัดผักสด
- หั่นสันในไก่เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วหมักกับซอสเทอริยากิและซีอิ๊วขาวประมาณ 5-10 นาที
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำไก่ลงผัดจนสุกและซอสเคลือบทั่ว
- อุ่นแผ่นแป้งแรปในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที หรืออังบนกระทะให้พอนุ่ม
- วางผักสลัดบนแผ่นแป้ง ตามด้วยไก่เทอริยากิ
- หากชอบสามารถบีบซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสเพิ่มได้
- ม้วนแรปให้แน่น หั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : ควรพักไก่ให้คลายร้อนเล็กน้อยก่อนห่อ จะช่วยให้ผักยังคงความสดกรอบและแผ่นแป้งไม่แฉะ
11. น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
เปลี่ยนเมนูไก่อบธรรมดาให้กลายเป็นเมนูรสแซ่บด้วย น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง ที่นำไก่หมักจนเข้าเนื้อมาอบ แล้วคลุกกับน้ำยำน้ำตก รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดกำลังดี กินคู่กับผักสดหรือข้าวเหนียวก็เข้ากัน
ส่วนผสม ไก่อบน้ำผึ้ง
- สะโพกไก่
- พริกไทยป่น
- กระเทียม
- ซอสหอยนางรม
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำผึ้ง
- ผงปรุงรส
ส่วนผสมน้ำตก
- ไก่อบน้ำผึ้ง
- พริกแห้งคั่วป่น
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำเปล่าต้มสุก
- ข้าวคั่ว
- หอมแดงซอย
- สะระแหน่
- ผักชีฝรั่ง
วิธีทำ น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
- หมักสะโพกไก่กับพริกไทย กระเทียม ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และผงปรุงรส พักไว้ข้ามคืน
- นำไก่ไปอบจนสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว พริกป่น และน้ำเล็กน้อยให้เข้ากัน
- ใส่ไก่อบลงคลุกกับน้ำยำ
- เติมหอมแดง ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และข้าวคั่ว
- คลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : คลุกน้ำตกก่อนกินไม่นาน จะช่วยให้ผักยังสดและข้าวคั่วยังคงความหอม
12. ลาบอกไก่ทอด
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก May May
ส่วนผสม ลาบอกไก่ทอด
- อกไก่บด
- เครื่องปรุงลาบตามชอบ
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- หอมแดงซอย
- ต้นหอม
- ผักชีฝรั่ง
- ใบสะระแหน่ (ตามชอบ)
วิธีทำ ลาบอกไก่ทอด
- บดอกไก่ให้ละเอียด
- ผสมกับเครื่องปรุงลาบทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน
- ปั้นเป็นก้อนหรือแผ่นตามต้องการ
- เรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน
- ใช้อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส ทอดด้านละประมาณ 15 นาที หรือจนสุกและผิวเป็นสีเหลืองสวย
- จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
- เคล็ดลับ : หากแช่ส่วนผสมไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที ก่อนปั้น จะช่วยให้ขึ้นรูปง่ายและเนื้อจับตัวดีขึ้น
13. ไก่ทอดสูตรทอดแบบไม่คลุกแป้ง
ภาพจาก : ผู้ใช้ TikTok @pear20111
ส่วนผสม ไก่ทอดสูตรทอดแบบไม่คลุกแป้ง
- ไก่สด (เลือกใช้ส่วนที่ชอบ)
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ ไก่ทอดสูตรทอดแบบไม่คลุกแป้ง
- เทน้ำมันลงกระทะและตั้งไฟกลาง
- เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน โรยแป้งทอดกรอบลงไปในน้ำมัน
- ค่อย ๆ ใส่ไก่ลงทอด
- ทอดจนไก่สุกและมีสีเหลืองทอง
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : ควรรักษาอุณหภูมิน้ำมันให้คงที่ เพื่อให้ไก่สุกทั่วและผิวด้านนอกกรอบกำลังดี
14. ไก่ฉีกคั่วน้ำปลา
ภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว
ส่วนผสม ไก่ฉีกคั่วน้ำปลา
- อกไก่
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วน้ำปลา
- ต้มอกไก่จนสุก แล้วพักให้อุ่น
- ทุบเบา ๆ ก่อนฉีกเป็นเส้น
- คลุกไก่กับแป้งทอดกรอบบาง ๆ
- ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออกจากกระทะ ใส่น้ำปลาและน้ำตาล
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเดือดเป็นฟอง
- ใส่ไก่ทอดลงคลุกอย่างเบามือ
- ตักขึ้นพักให้เย็นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : ฉีกไก่ให้เป็นเส้นเล็กสม่ำเสมอ จะช่วยให้ทอดได้กรอบทั่วทุกชิ้น และซอสเคลือบได้ดี
15. แกงไก่สูตรเด็ด
ส่วนผสม แกงไก่สูตรเด็ด
- เนื้อไก่ (น่องหรือสะโพก) 500 กรัม
- ตีนไก่ 100 กรัม (ตามชอบ)
- เลือดไก่ 100 กรัม (ตามชอบ)
- ตับไก่ 100 กรัม (ตามชอบ)
- กะทิ 1 กล่อง (ประมาณ 250 มล.)
- พริกแกงใต้ หรือพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ ½ ช้อนชา (ถ้ามี)
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ผงปรุงรส ¼ ช้อนชา
- มะเขือเปราะ 4-5 ลูก
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- ใบโหระพา 1 กำ
- พริกขี้หนูสด ตามชอบ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
วิธีทำ แกงไก่สูตรเด็ด
- เคี่ยวกะทิส่วนหนึ่งจนเริ่มแตกมัน แล้วผัดกับพริกแกงและกะปิจนหอม
- ใส่เนื้อไก่ ตีนไก่ และตับไก่ ผัดให้เครื่องแกงเคลือบทั่ว
- เติมกะทิที่เหลือและน้ำเปล่า
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และผงปรุงรส
- ใส่มะเขือเปราะ เคี่ยวจนเริ่มนุ่ม
- เติมเลือดไก่ ใบมะกรูด โหระพา และพริกขี้หนูสด
- ต้มต่อจนทุกอย่างสุกดี พร้อมตักเสิร์ฟ
- เคล็ดลับ : กดมะเขือเปราะให้จมน้ำแกงหลังใส่ลงหม้อ จะช่วยลดการเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ
บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
- 15 เมนูอาหารง่าย ๆ จากไก่ เสกอาหารไทยอร่อยโปรตีนแน่นไม่ซ้ำไม่จำเจ
- 12 เมนูไก่แซ่บ หลากเมนูไก่รสจัดจ้านยิ่งกินยิ่งเพลิน
- 20 สูตรไก่อบ หอมอร่อยเนื้อนุ่มโปรตีนแน่นไม่จำเจ
- 18 เมนูไก่รับปาร์ตี้ปีใหม่ เสกกับแกล้มหลากหลายเพิ่มความฟิน
- 10 เมนูไก่ต้ม อร่อยหลากสไตล์เนื้อนุ่มชวนหิว
- 14 เมนูไก่ผัด อร่อยนุ่มอิ่มนานเน้นโปรตีน
- 11 เมนูไก่ ไมโครเวฟ สูตรอาหารง่าย ๆ ในชั่วโมงเร่งด่วน
- 10 เมนูไก่ สูตรยอดนิยมที่คนชอบทำ อร่อยแบบนี้พี่ขอเบิ้ล
- 16 อาหารตามสั่งเมนูไก่ อาหารจานเดียวหลากสไตล์ ทำง่ายกินง่าย มื้อไหนก็อร่อย
- 5 เมนูไก่บ้าน กับข้าวสุดแซ่บพ่วงวิธีเลือกซื้อไก่บ้าน
- 12 สูตรไก่ทอดง่าย ๆ สูตรใส่แป้งและไม่ใส่แป้ง ทำกินทำขายได้
- 10 เมนูไก่ไหว้เจ้า หลากเมนูไก่ของเหลืออร่อยฟินไม่จำเจ
- 22 เมนูอกไก่เผ็ด กับข้าวอร่อยนุ่มเติมโปรตีนแบบแซ่บ ๆ
- 17 เมนูไก่ทำขาย สูตรเด็ดยอดนิยมอร่อยกำไรงาม
- 7 เมนูไก่อบซอส อร่อยนุ่มโปรตีนเน้นกับซอสชุ่มฉ่ำ
- 8 เมนูน่องไก่ติดสะโพก เติมโปรตีนได้สารพัดเมนู






