วิธีเลือกไก่
สูตรน้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง ถ้าคิดว่าคอหมูนั้นแพง
เรามาลองใช้สะโพกไก่แทนได้นะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ
โดย คุณ Ananya Amy_1994
ส่วนผสม ไก่อบน้ำผึ้ง
-
สะโพกไก่
-
พริกไทยเม็ดป่น
-
กระเทียม
-
ซอสหอยนางรม
-
ซอสถั่วเหลือง
-
น้ำผึ้ง
-
ผงปรุงรส
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ส่วนผสม น้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
-
ไก่อบน้ำผึ้ง
-
พริกแห้งคั่วป่น
-
น้ำปลา
-
น้ำมะนาว
-
น้ำตาลมะพร้าว
-
น้ำเปล่าต้มสุก หรือน้ำดื่ม
-
ข้าวคั่ว
-
หอมแดงซอย
-
สะระแหน่
-
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำน้ำตกไก่อบน้ำผึ้ง
1. ทำไก่อบน้ำผึ้ง โดยนำสะโพกไก่มาเลาะกระดูกแล้วหมักด้วยพริกไทยเม็ดป่น กระเทียมตำหยาบ ๆ ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และผงปรุงรส แล้วพักค้างคืนในตู้เย็นช่องธรรมดา (หมักไว้ตอนหัวค่ำ แล้วอบตอนเช้าของอีกวัน)
2. ทำน้ำยำ โดยนำพริกแห้งคั่วป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว มาผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าต้มสุกเล็กน้อย
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
ภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
บทความเกี่ยวกับเมนูน้ำตกต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
★ น้ำตกหมูย่างสุกี้ อาหารไทยสูตรใหม่อร่อยกว่าเดิม
★ น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส
★ น้ำตกเนื้อ เมนูอาหารอีสานรสแซ่บพร้อมวิธีหมักเนื้อย่างหอม ๆ
