เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
เมนูอาหารง่าย ๆ ใช้แค่ไมโครเวฟที่กระปุกคุกกิ้งนำมาเสนอในวันนี้ เป็นอาหารอีสานแสนแซ่บอย่างน้ำตกปลาหมึกที่ทำง่าย วัตถุดิบ และอุปกรณ์ก็ไม่มาก เอาใจคนชอบอาหารรสจัด รับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ คงจะฟินสุด ๆ ไปเลยค่ะ ไม่ต้องใช้เตาแก๊สก็แซ่บได้ ว่าแล้วก็ลงมือลุยกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม น้ำสำหรับลวกปลาหมึก น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา พริกป่นปริมาณตามชอบ หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ ต้อนหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ1.ใส่น้ำลงในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟแรงอุ่นจนน้ำเดือด นำออกจากเตาแล้วใส่ปลาหมึกลงไป นำเข้าไมโครเวฟต่อต้มจนปลาหมึกสุก
2.ใส่ปลาหมึกลงในอ่างผสม เติมน้ำมะนาว และข้าวคั่ว เคล้าผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกป่น จากนั้นใส่หอมแดงซอย ต้อนหอมซอย และผักชีฝรั่งซอย คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
แค่นี้ก็ได้อาหารอีสานรสเด็ดไว้รับประทานแล้ว
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
