ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

          ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ อาหารอีสานสุดแซ่บสุดฟิน ใส่ปลาหมึกยัดไส้หมูสับเพิ่มความอร่อยเหนือระดับ เย็นนี้จัดสักถ้วยดีไหม

          ใครชอบกินอาหารไทยประเภทต้ม ๆ รสเด็ดเผ็ดแซบ คงจะต้องปลื้มเมนูที่กระปุกดอทคอม นำมาฝากอย่างแน่นอนกับ ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ เมนูปลาหมึกทำได้ง่าย ๆ จับปลาหมึกมายัดไส้ด้วยหมูสับ เพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก แถมราคาค่าวัตถุดิบก็ไม่ถึง 100 บาท คุณก็จะได้ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ไว้กินแล้ว เป็นสูตรมาจาก คุณ pinknemo สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใครที่เปรี้ยวปากจนทนไม่ไหว ก็ลองมาดูส่วนผสม และวิธีทำต้มแซบปลาหมึกยัดไส้กันเลยจ้า

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

ส่วนผสม ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ 

          ปลาหมึก 500 กรัม
          หมูสับ 200 กรัม
          ข่า
          ตะไคร้
          ใบมะกรูด
          พริกขี้หนูบุบ
          ผักชีฝรั่งซอย
          หอมใหญ่
          น้ำมะขามเปียก
          ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
          พริกป่น
          ข้าวคั่ว

วิธีทำต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ 

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

          ล้างทำความสะอาดปลาหมึก แล้วนำหมูสับยัดไส้ปลาหมึกจนเต็ม กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน เตรียมไว้

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

          จากนั้นนำปลาหมึกไปลวก เตรียมไว้ใส่พร้อมเครื่องต้มยำ

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

          หั่นปลาหมึกเป็นแว่น ๆ (ตอนแรกจะเสิร์ฟใส่ชามทั้งตัว แต่ว่าปลาหมึกตัวใหญ่ไป เลยต้องหั่น)

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

          ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เครื่องต้มยำลงต้มจนเดือด ใส่ปลาหมึกลงไปตอนน้ำต้มยำเดือดจัดแล้วลดเป็นไฟกลาง ปรุงรสตามชอบ ตักใส่ชาม

ต้มแซบปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ

          ใส่พริกป่น และข้าวคั่ว คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

          แค่เห็นภาพแล้วก้อเปรี้ยวปากจริง ๆ เลย แถมยังทำง่าย ราคาถูกแบบนี้ รีบ ๆ เข้าครัวกันเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณ pinknemo สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม




เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ต้มแซ่บปลาหมึกยัดไส้ ซดร้อน ๆ รสเด็ดเผ็ดถึงใจ โพสต์เมื่อ 18 มิถุนายน 2557 เวลา 14:29:57 8,555 อ่าน
TOP