บัตเตอร์เค้กโกโก้ สูตรเค้กเนยสดหน้าตาเก๋อร่อยเข้มข้น

บัตเตอร์เค้กโกโก้ เค้กเนยสดอร่อยฉ่ำ เติมความเข้มข้น

บัตเตอร์เค้กโกโก้ หรือเค้กเนยสดโกโก้ เมนูเค้กอบหวานฉ่ำหอมเนย พร้อมรสขมเข้มจากโกโก้ แถมแต่งหน้าด้วยลวดลายเก๋ ๆ ใครเห็นก็อยากลอง

ใครชอบทำบัตเตอร์เค้ก หรือเค้กเนยสด สูตรเค้กที่กินเพลินได้ทุกวัย ถ้าหากเบื่อ ๆ ลองแปลงร่างเป็นบัตเตอร์เค้กโกโก้ หน้าตาเก๋ ๆ กันดีไหม สูตรนี้ใส่เนยสดแท้และเติมความหวานจากน้ำตาลทราย เพิ่มความน่ากินด้วยการแต่งลวดลายบนหน้าเค้ก

สูตรบัตเตอร์เค้กโกโก้

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

วันนี้ป้ามีเมนูบัตเตอร์เค้กโกโก้ดำ เค้กฉ่ำอร่อยเข้ม ทำง่ายมาก ๆ
จะทำกินเองหรือทำขายก็ได้จ้า โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้กโกโก้

เนยสด รสเค็ม 150 กรัม
น้ำตาลทราย 135 กรัม
สารเสริมคุณภาพ sp 12 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
แป้งเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
นมจืด 100 มิลลิลิตร
ผงโกโก้ดำ 15 กรัม

วิธีทำบัตเตอร์เค้กโกโก้

1. ตีเนยสด น้ำตาลทราย และสารเสริมคุณภาพ SP จนเป็นเนื้อครีมขึ้นฟูและสีอ่อนลง

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

2. ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไปจนหมด ตีจนเข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ ตักแป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูลงไป โดยสลับใส่กับนมจืด

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

3. พอเข้ากันแล้วแบ่งแบทเทอร์ออกมาเล็กน้อย ใส่ผงโกโก้ดำลงในอ่างผสม ตีจนเข้ากัน

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

4. ตักแบทเทอร์โกโก้ใส่ถุงบีบแล้วบีบลงไปในพิมพ์ฟอยล์ นำแบทเทอร์ที่แบ่งออกมาก่อนหน้าใส่ถุงบีบแล้ววาดทำลวดลายด้านบน

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที พออบเสร็จแล้วพักให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน จะทำให้เค้กฉ่ำขึ้น

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

อื้อหือ ! บัตเตอร์เค้กโกโก้ เบเกอรี่เอาใจสายเข้ม ถ้าทำเสร็จจับแช่เย็นจะทำให้เค้กฉ่ำขึ้น สามารถใส่ธัญพืชลงไปในเนื้อเค้กหรือแต่งหน้าเค้กเพิ่มเติมได้ด้วยจ้า

แนะนำเมนูบัตเตอร์เค้กสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

★ 4 สูตรบัตเตอร์เค้ก วิธีทำเค้กเนยสดหลากสไตล์ เมนูนี้พี่ยอมอ้วน

★ บัตเตอร์เค้ก สูตรเค้กเนยสดอร่อยละมุนหวานน้อยหอมเนย

★ บัตเตอร์เค้กบราวนี่ เมนูขนม อบอร่อยหอมนุ่มแบบเก๋ ๆ

★ บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม อร่อยฉ่ำไม่ใช้น้ำมัน มือใหม่ก็ทำได้

★ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสดหน้าตาดีเนื้อนุ่มหอมเนย ทำเองได้

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวป้ามารายห์ และ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์